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志麻さんのホタテのソテー

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。濃厚なクリームソースがホタテによく合う！煮詰めるだけで出来るソースは覚えておくと便利です。ぜひ、お試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
伝説の家政婦沸騰ワード10レシピ 3
https://amzn.to/3vMckN6

ホタテのソテー
ホタテ貝柱（刺身用）大6個
長ネギ　　　　　　　1本
生クリーム　　　　　100ml
塩こしょう　　　　　各適量
サラダ油　　　　　　適量
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Sauteed scallops
6 large scallops (for sashimi)
1 leek
100ml heavy cream
Salt and pepper to taste
Vegetables oil to taste
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