メイン材料ひとつで節約おかず♪「豆腐のピリ辛煮込み」のレシピと作り方を動画でご紹介します。木綿豆腐をフライパンで焼き、コチュジャンで煮込むひと品。豆腐だけのおかずなのに満足感があるひと品です。おつまみにもぴったりですよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/140476
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・木綿豆腐：300g
・長ねぎ：20g
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・水：100cc
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・糸唐辛子：適量
・白いりごま：適量
■下ごしらえ
・木綿豆腐はペーパータオルで水気をふきとります。
・長ねぎはみじん切りにします。
■作り方
1. 木綿豆腐は12等分に切ります。
2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を並べ入れて両面焼きます。
3. 長ねぎ、(a) の調味料、水を入れて沸騰させ弱火で5分ほど煮込みます。糸唐辛子、ごまをのせて完成です。
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