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【豆腐のピリ辛煮込み(トゥブチョリム)】メイン食材1つ!豆腐だけなのに満足おかず!コチュジャンで煮込むひと品♪|macaroni(マカロニ)

メイン材料ひとつで節約おかず♪「豆腐のピリ辛煮込み」のレシピと作り方を動画でご紹介します。木綿豆腐をフライパンで焼き、コチュジャンで煮込むひと品。豆腐だけのおかずなのに満足感があるひと品です。おつまみにもぴったりですよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/140476

■調理時間:15分

■材料(2人分)
・木綿豆腐:300g
・長ねぎ:20g
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a. コチュジャン:大さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・水:100cc
・ごま油:大さじ1杯

<トッピング>
・糸唐辛子:適量
・白いりごま:適量

■下ごしらえ
・木綿豆腐はペーパータオルで水気をふきとります。
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
1. 木綿豆腐は12等分に切ります。
2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を並べ入れて両面焼きます。
3. 長ねぎ、(a) の調味料、水を入れて沸騰させ弱火で5分ほど煮込みます。糸唐辛子、ごまをのせて完成です。

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