合い挽きミンチ 200g
小松菜 1束
人参 1/4本
おろしニンニク 大さじ1
コチュジャン 大さじ1.5
焼肉のタレ 大さじ3
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
卵 適宜
①小松菜を3cm幅に､人参を千切りにカットする
②フライパンにサラダ油とおろしニンニクを加えて合い挽きミンチを炒める
③ミンチに7割ほど火が通ったら人参と小松菜の軸の部分を入れる
④③がシナッとしたら葉っぱも入れてコチュジャン・焼肉のタレ・砂糖を加えてさらに炒める
(卵は用意しておいてね)
⑤器に盛り付けて完成