【お弁当作り】たまには自分で挟んで食べるサンドイッチ弁当/塩分1.7g【減塩レシピ/高血圧予防/減塩弁当/塩分制限】Week51
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ありがとうございます！
好きな具材を好きな分だけ
自分でパンに挟んで
食べてください…的な弁当です
【レシピ】※3人分くらいの量
～サンドイッチ弁当～
【前日の晩作っておきます】
☆蒸し鶏のサラダチキン
・鶏むね肉 1枚
両面をフォークで刺し
・オリーブオイル 適量
・クレイジーソルト 適量
両面に塗り込む
Zip袋に入れ密閉する
鍋にたっぷりの湯を沸かし
沸騰したら火を止め
鶏肉を入れてフタをする
朝までほったらかしでOK♪
～朝～
5ミリ幅に切る
〈ハニーマスタードソース〉
・粒マスタード 大1
・はちみつ 大1-1.5
・しょうゆ(減塩タイプ) 小1
よーく混ぜる
仕上げにチキンにかける
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☆野菜の甘すっぱ炒め
・黄パプリカ 1個 細切りに
・ピーマン 2個 細切りに
・小玉ねぎ 1個
※普通サイズなら1/2個
・ハム 3-4枚 細切りに
フライパンにオリーブオイル熱し
ハムと玉ねぎを炒める
ほどなくして
パプリカとピーマンも入れて炒める
・塩こしょう ほんの少しパッパ
・酢・砂糖 各大1.5入れる
しんなりするまで炒め
仕上げに
・すりごま 大1-2 パラパラ
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☆りんごといちご
・りんご 適量
・いちご 適量
りんごは切ったら塩水にさらす
いちごは洗ってからヘタを切る
↑ヘタを切ってから洗うと栄養分が流れ出てしまいます～
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☆その他 用意するもの
・全粒粉ロールパン 食べる分だけ
・無塩バター 20-30g(パンに塗る用)
・グリーンリーフ 洗って水けをきる
・スライスチーズ
半分に折って詰める
・パセリ 飾りつけに♪
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