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【大根副菜レシピ10選】サラダや浅漬けなど!副菜にピッタリ♪作り置きができるものも|macaroni(マカロニ)

今回は「大根副菜レシピ10選」をご紹介します!
大根はそのままでも煮ても焼いても、どんな食べ方でもおいしいですよね😊
今回は副菜にピッタリなサラダや浅漬け、和え物などをご紹介します♪
ぜひお試しくださいね!

【大根副菜レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.ささみと大根のごまポンサラダ 00:04
https://macaro-ni.jp/138382
■調理時間:10分
■材料(3人分)
・鶏ささみ:2本(110g)
・酒:大さじ1杯
・大根:1/4本(250g)
・a. ポン酢:大さじ1と1/2杯
・a. 白すりごま:大さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ1杯
<トッピング>
・かつおぶし:大さじ1杯
・刻み海苔:適量

2.揚げ出し大根 01:13
https://macaro-ni.jp/85903
■調理時間:25分
■材料(2人分)
・大根:500g
・片栗粉:適量
・a. だし汁:150cc
・a. みりん:大さじ1杯
・a. 塩:少々
・a. 薄口しょうゆ:小さじ1杯
・水溶き片栗粉:片栗粉:大さじ1/2杯、水:大さじ1杯
・サラダ油:適量

3. 大根とにんじんの中華サラダ 02:08
https://macaro-ni.jp/137619
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・大根:250g
・にんじん:50g
・塩:ひとつまみ
・a. 砂糖:小さじ2杯
・a. 穀物酢:大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・a. 白いりごま:小さじ1杯

4.大根と白菜の浅漬け 02:49
https://macaro-ni.jp/135957
■調理時間:5分
■材料(4人分)
・白菜:300g
・大根:200g
・a. 塩こんぶ:大さじ1杯
・a. 米酢:大さじ1杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. 塩:小さじ1/4杯
・a. 輪切り唐辛子:1本分

5.きゅうりと大根サラダ 03:41
https://macaro-ni.jp/135956
■調理時間:5分
■材料(2人分)
・大根:1/4本(150g)
・きゅうり:1本
・a. ポン酢しょうゆ:大さじ2杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ1/2杯
<トッピング>
・かつおぶし:適量
・刻み海苔:適量

6.大根の浅漬け 04:41
https://macaro-ni.jp/133721
■調理時間:5分
■材料(4人分)
・大根:5cm
・白だし:大さじ2杯
・輪切り唐辛子:1本分

7.大根の皮の漬物 05:36
https://macaro-ni.jp/133684
■調理時間:2分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・大根の皮:1/3本分(約100g)
・a. 塩こんぶ:10g
・a. 輪切り唐辛子:ひとつまみ
・a. ごま油:大さじ1杯

8.大根のめんつゆポン酢漬け 06:38
https://macaro-ni.jp/86620
■調理時間:10分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(3人分)
・大根:350g
・塩:ひとつまみ
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
・水:大さじ4杯
・ポン酢:大さじ3杯
・かつおぶし:大さじ2杯

9.自家製たくあん漬け 07:19
https://macaro-ni.jp/133595
■調理時間:15分
※漬け込む時間は含みません。
■材料
・大根:1本 (1kg)
・塩:30g
・水:100cc
・a. 砂糖:70g
・a. みりん:大さじ2杯
・a. 米酢:大さじ3杯

10.大根のきんぴら 09:21
https://macaro-ni.jp/115701
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・大根:200g
・にんじん:50g
・みりん:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・砂糖:大さじ1/2杯
・ごま油:大さじ1/2杯
・白いりごま:大さじ1杯

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