月: 2024年2月

とっても簡単で美味しい、野菜の在庫をずいぶん減らせる「回鍋肉」
＜材料＞
食べられるだけの野菜（だいたい何でもいける）
豚肉
献立いろいろみそ もしくは つけてみそかけてみそ

＜作り方＞
豚肉を炒める（いったん取り出す）
切った野菜を炒める
豚肉を加える
調味みそをお好みで（映像参照）
完成！

ブイログ
節約レシピ
貧乏飯
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3層のホワイトチョコチーズケーキレシピ
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00025852

cotta 垂直マフィン型 中(6個取)
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「牛肉よりうまいぞ！？」調味料3つで作れる激ウマすき焼きレシピ

とてもおいしい豚バラすき焼きをぜひ作ってみてください！！豚バラだけでなく、豚こまや鶏肉でつくってもおいしいですよ！

「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。豚すき焼き」で検索してください☺️

※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！

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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・30分

■材料
・豚バラ　300g
・白ネギ　1本
・えのき　1袋
・しいたけ　3個
・焼き豆腐　1丁
・しらたき　お好みの量
・白菜　5枚〜
・たまご　1個

■その他おすすめの具材
・鶏肉
・豚こま肉
・春菊
・人参
・舞茸
・うどん
・マロニー
・餅
・厚揚げ
・キャベツ
・小松菜
・青梗菜

とにかくなんでも合いますｗ冷蔵庫にある食材でつくってみてください！おすすめも教えてもらえると嬉しいです！

■調味料
・みりん　150cc
・砂糖　大さじ3
・しょうゆ　150cc

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作り方
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01.食材をカットする（動画参照）
02.油をしかずにお肉を炒める
03.肉から油がでたらネギをいれてさらに炒める
04.肉の赤みがなくなったら調味料をいれる
05.具材をバランス良くもりつけ蓋をして煮る
06.たまに具材をひっくりかえしある程度火がとおったら白菜の葉をいれてすこし煮たら完成です
07.煮れば煮るほど味が濃くなります。濃くなりすぎた場合は水をたしてください

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
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カンパイ🍺

#すき焼き#料理 #男飯 #レシピ #shorts

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻‍♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖

上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺

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塩唐揚げは市販の塩だれににんにくと生姜で味付け
揚げ衣は片栗粉と米粉を大さじ1ずつ

《白菜とツナのコンソメ炒め》
白菜1〜2枚
ツナ→1缶
顆粒コンソメ→小さじ⅓
塩胡椒→少々
味の素→少々

《出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分

SNS

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愛用中の調理器具など↓楽天roomに載せてます🍳
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