月: 2024年2月

オクラは正義。

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とある広告制作会社でデザイナーをしている玄田小鉄です。
ただ毎日を一生懸命生きています。
生暖かい目で見守っていただけると嬉しいです。

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＃社畜 ＃ブラック企業 #残業200時間 #ルーティン

カレー粉に塩とオリーブオイル適当に突っ込んで
野菜にかけて蒸し焼きにするとすぐ美味しい。すごく美味しい。

＃簡単レシピ　＃にんじんレシピ　＃副菜レシピ　＃晩ご飯レシピ　＃節約レシピ　

今回はにんじんのレシピ動画です。
簡単で時間も掛けずに作ることができます！！
動画を見ながら作ってみてください。

◎今回使用した材料◎
・にんじん　　　　　1本
○ごま油　　　　　大さじ1
○中華だし　　　　大さじ1
○しょう油　　　　　大さじ1
○みりん　　　　　大さじ1

【作り方】

①にんじんをピーラーでお好みのサイズにスライスする。

②フライパンににんじんを入れて、ごま油を回し入れたら、中火で加熱する。

③にんじんがしんなりしてきたら、〇の調味料をを入れて更に炒める。

④味が染み込んだら完成！

良かったら作ってみてください。

【豆腐グラタン】ざっくりと作り方説明
①豆腐をレンジで加熱、水切りをします。
②豆腐と調味料を混ぜ合わせます。
③グラタン皿に千切りに切ったキャベツ・調味料と合わせた豆腐・カニかま・チーズの順に入れる
②トースターで7～8分焼き色がつくまで焼く

【無限！豆腐納豆】
①豆腐に重石をして水切りをします。
②ボウルに納豆・付属のタレ・調味料・大葉・水切りした豆腐を入れ混ぜます。
③あれば最後に梅チューブを乗せる。

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◆豆腐グラタン◆
〈材料〉2人分
絹ごし豆腐【300g】
キャベツ【約150g】
カニかま【4本】
とろけるチーズ【お好みの量で】
〈調味料〉
味噌【大さじ1】
マヨネーズ【大さじ2】
マスタード【小さじ1】

◆無限！豆腐納豆◆
〈材料〉
絹ごし豆腐【300g】
納豆【1パック】
大葉【4～5枚】
白ごま【大さじ1】
〈調味料〉
付属のタレ【1袋】
白だし【小さじ1】
ごま油【大さじ1】
あれば梅チューブ【適量】

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お手頃なもやしを使ったメインおかず🙋‍♀️✨
包丁要らずだからとっても簡単🥰
ご飯も進むし最高🙆‍♀️💕
辛いのが好きな方は豆板醤多めにしても旨い😍！！
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【材料】
○もやし　1袋(200g)
○豚ひき肉　100g
＊ごま油　大さじ1/2
＊醤油　大さじ1
＊みりん　大さじ1
＊オイスターソース　大さじ1
＊鶏ガラスープの素　小さじ1
＊豆板醤　小さじ1
＊にんにくチューブ　3cm
＊しょうがチューブ　3cm
＊水　120cc
・水溶き片栗粉（片栗粉と水を大さじ1ずつ）

【作り方】
①：耐熱ボウルにひき肉と＊を入れ、 練らないように切るように混ぜる。
②：もやしをのせてふんわりラップをして、 500Wの電子レンジで7分加熱。
③：全体を混ぜながら水溶き片栗粉を回し入れ、ラップをせずに電子レンジで1分ほど加熱してよく混ぜたら完成！
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BGM : MusMus

卵に埋もれたカツ丼作ってみた!
I made a katsudon covered in eggs!
※Translation recipe is below

レシピ
[出汁]
昆布 5~8g
かつお節 20g
水 500ml

[カツ丼のタレ]
出汁 80ml
醤油 大さじ1(15mlくらい)
みりん　大さじ１(15mlくらい)

甘めのが好きな人は、これに砂糖を小さじ１～おおさじ１加えてもおいしい

出汁4:醤油1:みりん1ぐらいが基本的な割合

だけど汁多めがよかったり、具材を煮詰めるのに時間がかかることも考えて少し多めに出汁を入れてます

[食材]
豚ロース 1枚
玉ねぎ (80gくらい)
長ネギの青い部分

基本的に葱と合わせるとおいしいです

卵は全部で３個くらい使います

ふわふわなトンカツにしたい人は生パン粉。
サックサクで衣少な目が良い人は乾燥したパン粉を使おう

recipe
[soup stock]
Kelp 5~8g
Bonito flakes 20g
500ml water

[Katsudon sauce]
Dashi soup 80ml
1 tablespoon soy sauce (about 15ml)
Mirin 1 tablespoon (about 15ml)

If you like it sweet, you can add 1 to 1 tablespoon of sugar to this.

The basic ratio is about 4 parts dashi, 1 part soy sauce, and 1 part mirin.

However, I added a little more stock because I thought it would be better to have more soup, and it would take time to boil down the ingredients.

[ingredients]
1 pork loin
Onion (about 80g)
green part of green onion

Basically, it is delicious when combined with green onions.

I will use about 3 eggs in total.

If you want fluffy tonkatsu, use fresh breadcrumbs.
If you like crispy and thin batter, use dry bread crumbs.

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