【レシピ動画の趣旨】
平取町の健康課題である高血圧・高血糖の予防改善をねらいとした、生活習慣病予防のためのレシピを広く普及啓発するために動画を制作しました。このレシピ動画は、平取町で働く栄養士たちで組織された平取町職域栄養士連絡会のみんなで、レシピを考案し動画の撮影作業なども一部お手伝いしました。たくさんの方にこのレシピ動画を活用してもらい、健康になってもらいたいと思っています。
【スタミナ丼（麦ごはん）について】644キロカロリー（一人分）
☞学校給食レシピで簡単バランス朝食!!
★POINT★
・ご飯を炊いて、具は炒めるだけの簡単どんぶり。辛いほうがお好みの方は豆板醤の量を増やして調節してください。
【材料】（四人分）
・米 320ｇ
・米粒麦 32ｇ
・豚もも肉 200ｇ細切り
・おろしにんにく ４ｇ下味
・おろししょうが ４ｇ下味
・酒 8ｇ下味
・三温糖 8ｇ下味
・みそ 8ｇ下味
・ごま油 ４ｇ下味
・にんじん 80ｇ千切り
・玉ねぎ 160ｇ薄切り
・ピーマン 40ｇ千切り
・もやし 80ｇ
・豆板醤 0.4ｇ
・オイスターソース 8ｇ
・塩 少々
・コショウ 少々
・米ぬか油 8ｇ炒め用
【食事バランスガイドについて】
農林水産省：https://www.maff.go.jp/j/balance_guide/
◇平取町のおいしい食材を使ったレシピ集紹介◇
「平取町オフィシャルサイト」http://www.town.biratori.hokkaido.jp/
▷平取町食育推進計画 平取町の旬の食材を使ったレシピ ほか
▷北海道びらとり町トマトの里のおいしいレシピ
「農業支援センター（平取町地域担い手育成センター）」http://belucky.sakura.ne.jp/R_recipe.html
▷料理教室レポート びらとりトマトレシピ
◆平取町特産品！ニシパの恋人トマトジュース◆
JAびらとりhttp://www.nishipa.or.jp/nishipapr/
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