副菜の作り置きを幾つか作る時は、栄養バランスや見た目の彩りもよくなるよう、なるべくいろんな色の野菜で作るようにしています🥬🍅🥕🌽
今回はお弁当バージョンも作ってみたので参考になれば嬉しいです😊
🎞️ 『塩麹･醤油麹･玉ねぎ麹』の動画はこちら↓↓
【麹の力で料理をおいしく！うちの食卓に必須な自家製発酵調味料たちと献立】
🎞️『中華麹』の動画はこちら↓↓
【[1週間の献立]夫婦2人暮らしの夜ご飯🍢鶏がら不使用!中華麹サムゲタン/漬け丼/おでん】
🎥チャプター
オープニング 00:00
📝作り置き📝 00:23
▼塩麹ゆで卵 02:03
▼紫キャベツのマリネ 02:32
[白ワインビネガー大さじ1、オリーブオイル大さじ1、きび糖小さじ1、塩、ブラックペッパー]
▼人参中華麹ナムル 02:57
[中華麹、ごま油、コショウ]
▼ほうれん草の胡麻和え 03:30
[すりごま、醤油1:きび糖1、白だし少し]
▼ビビンバ鶏肉 04:31
[コチュジャン,酒,みりん,醤油 各大さじ1]
▼鯖のごま焼き 05:37
[酒,みりん,醤油 各大さじ1] → 片栗粉とごまを合わせたのを纏わせて焼く
menu1 06:46
≫チキンビビンバ
≫ほうれん草の胡麻和え
≫人参の中華麹ナムル
≫紫キャベツのマリネ
≫塩麹ゆで卵
≫ミニトマト
menu2 09:58
≫鯖のごま焼き
≫人参ナムル入り卵焼き
≫紫キャベツと切干大根のマリネサラダ
≫ほうれん草の胡麻和え
≫トマト、ブロッコリー
≫豆腐,わかめの味噌汁
#作り置き #献立 #お弁当
スポンサードリンク
スポンサードリンク
