「さくら大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さくら型にくり抜いた大根を、ゆかりとお酢で漬けるだけ。鮮やかなピンク色に染まります。お弁当がより一層華やかになりますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/144072
■調理時間：5分
※漬け込む時間は含みません。
■材料
・大根：30g
・ゆかり：小さじ1杯
・a. 穀物酢：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
■下ごしらえ
・ (a) はよく混ぜ合わせておきます。
■作り方
1. 大根を2〜3mm幅にスライスし、型で抜きます。
2. 型抜きした大根を清潔な保存容器に入れ、混ぜ合わせた (a) とゆかりを加えます。
3. さっと混ぜ合わせて、冷蔵庫でなじませます。20分だとほんのりとピンクに、ひと晩置くと濃いピンク色に染まります。
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