いちごの季節に作りたいスイーツレシピを４つご紹介します!! 簡単で美味しい苺スイーツ。ぜひお試しください♬
00:00 ①いちご大福の作り方
02:36 ②苺のレアチーズケーキの作り方
06:55 ③いちごのスコップケーキの作り方
10:05 ④いちごのパンナコッタの作り方
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■ いちご大福（４個分）
外側のお餅は市販のお餅を使って電子レンジで簡単に作れます!! 硬くなってしまったらレンジ600wで20秒ほど加熱すると柔らかくなります。ぜひお試しください♪
【 材料 】
・いちご 4つ
・こしあん 150ｇ
・切り餅 3つ
・砂糖 15ｇ
・水 50ｇ
・片栗粉 適量
【 作り方 】
①いちご(4つ)のヘタを切って水分を拭きます。
②こしあん(150g)を4等分にしていちごを包みます。
③切り餅(3つ)に砂糖(15g)、水(50g)を入れて電子レンジ600wで3分間加熱します。
④水気がなくなるまで混ぜます。
⑤片栗粉を入れたバットに入れて全体に片栗粉を付けます。
⑥お餅を4等分に切っていちごを包んだら完成です!!
💡ワンポイントアドバイス💡
いちごの水分はしっかり拭かないとこしあんが柔らかくなってしまうので気をつけてね!!
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■ 苺のレアチーズケーキ（６個分）
濃厚レアチーズケーキにイチゴとさっぱりゼリーでとても美味しいスイーツ!! グラスに入れて食べやすくしてみました。ぜひお試しください♬
【 材料 】
●レアチーズケーキ
・クリームチーズ 200ｇ
・砂糖 65ｇ
・ヨーグルト 100ｇ
・生クリーム 200ｇ
・粉ゼラチン 5ｇ
・水 大さじ1
●ゼリー
・水 150ｇ
・砂糖 40ｇ
・レモン汁 5ｇ
・粉ゼラチン 3ｇ
・水 大さじ1
・いちご 6つ
【 作り方 】
●レアチーズケーキ
①クリームチーズ(200g)に砂糖(65g)を加えて混ぜます。
②ヨーグルト(100g)を加えて混ぜます。
③生クリーム(200g)をハンドミキサーで混ぜます。八分立てになればOKです。
④クリームチーズ生地に泡立てた生クリームを加えて混ぜます。
⑤粉ゼラチン(5g)に水(大さじ1)を加えて電子レンジ600wで20秒間加熱します。
⑥溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。
⑦絞り袋に入れてグラスに絞ります。
⑧冷蔵庫で1時間冷やします。
●ゼリー
⑨水(150g)を電子レンジ600wで2分間加熱します。
⑩砂糖(40g)とレモン汁(5g)を加えて混ぜます。
⑪粉ゼラチン(3g)に水(大さじ1)を加えて600wで20秒間加熱します。
⑫水に溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。
⑬いちご(6個)のヘタを取って小さく切ります。
⑭レアチーズケーキにいちごを乗せてゼリー液を注ぎ入れます。
⑮冷蔵庫で1時間冷やして完成です!!
💡ワンポイントアドバイス💡
クリームチーズが硬い場合は電子レンジ600wで30秒間加熱してね!!
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■ いちごのスコップケーキ（約４人分）
容器の中で作るいちごのショートケーキなので、生クリームのコーティングをしなくてもOK!! 簡単に作れます♪スプーンですくって分けるので切る手間も省けます。ぜひお試しください♬
【 材料 】
・卵 2つ
・砂糖 50ｇ
・はちみつ 10ｇ
・薄力粉 50ｇ
・サラダ油 大さじ1
・ホイップクリーム
・いちご 1パック
・粉糖 適量
【 作り方 】
①卵(2つ)に砂糖(50g)を加えて湯煎をしながらハンドミキサーで混ぜます。
②白っぽくなって垂らした時に跡が残るくらいになればOKです。
③はちみつ(10g)を加えて低速で1分間ほど混ぜます。
④薄力粉(50g)を加えて混ぜます。
⑤サラダ油(大さじ1)を加えて混ぜます。
⑥クッキングシートを敷いた丸型に生地を入れて160℃に予熱したオーブンで25分間焼きます。
⑦3枚にスライスします。下の2枚を使います。
⑧容器の大きさに切って1枚を敷きます。
⑨トッピング用のいちごを残して残りを薄く切ります。
⑩切ったいちごを乗せてその上からホイップクリームを絞ります。
⑪スポンジを乗せてホイップクリームを絞ります。
⑫表面を整えてトッピング用のいちごを乗せます。
⑬粉糖をかけたら完成です!!
💡ワンポイントアドバイス💡
焼いた型は直径15センチ、スコップケーキを盛り付けた容器は13センチ×13センチです。
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■ いちごのパンナコッタ（３個分）
ゼラチンを使って簡単に作れるパンナコッタ!! 濃厚でプルプルに仕上がっています!! 春らしく苺をトッピングしました。ぜひお試しください♪
【 材料 】
・生クリーム 150ｇ
・牛乳 150ｇ
・砂糖 50ｇ
・バニラエッセンス 数滴
・粉ゼラチン 5ｇ
・水 大さじ1
・いちご 3つ
【 作り方 】
①生クリーム(150g)と牛乳(150g)をボウルに入れて電子レンジ600wで2分間加熱します。
②砂糖(50g)とバニラエッセンス(数滴)を加えて混ぜます。
③粉ゼラチン(5g)に水(大さじ1)を加えて600wで20秒間加熱します。
④溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。
⑤グラスに入れて冷蔵庫で1時間冷やします。
⑥トッピングでいちごを乗せて完成です!!
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🌟チャンネル紹介🌟
まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/@marina2019sweets
はじめまして!! まりなです。
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■ 投稿日
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