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七草がゆに県産野菜を使ったレシピを

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"150" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;pQ52x&lowbar;&lowbar;Vs&lowbar;k&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"七草がゆに県産野菜を使ったレシピを"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>「七草がゆに県産野菜を使ったレシピを」<br &sol;>&NewLine;方言ニュース1月5日&lpar;木&rpar;放送分。<br &sol;>&NewLine;今日の担当は上地和夫さんです。<br &sol;>&NewLine;琉球新報の記事から紹介します。<&sol;p>&NewLine;<p>八重山農林高校ライフスキル科3年生は、このほど、<br &sol;>&NewLine;1月7日に食べる習慣がある「七草がゆ」に県産野菜を使ったレシピを提案し、<br &sol;>&NewLine;生徒26人が校内で実際に「沖縄七草がゆ」を調理し味わいました。<&sol;p>&NewLine;<p>多くの人に試してもらおうと、年明けから校門前の無人販売所で<br &sol;>&NewLine;七草がゆ用の県産野菜を販売します。<&sol;p>&NewLine;<p>材料はダイコン、ダイコンの葉、カンダバー、ニガナ、長命草、ニラ、ピパーツの葉で<br &sol;>&NewLine;校内の畑で栽培した野菜を調達しました。<br &sol;>&NewLine;企画した宮平美也子教諭は<br &sol;>&NewLine;「正月疲れが出始めた胃腸の回復に適した食べ物」とした上で、<br &sol;>&NewLine;「食材は日本で取れるハーブで、県内でも本土物が使われるが、<br &sol;>&NewLine;県内や島内にはそれに代わる栄養価の高いハーブが豊富。<br &sol;>&NewLine;せっかくある食材を使わないのはもったいない」と今回のレシピ提案を考えました。<&sol;p>&NewLine;<p>今回作った「沖縄七草がゆ」は香り高いピパーツの葉や<br &sol;>&NewLine;長命草など八重山独特の材料を加えたことが特徴で、<br &sol;>&NewLine;調理した加屋本真士さんは<br &sol;>&NewLine;「初めて作った。想像通りおいしく仕上がった。<br &sol;>&NewLine;ピパーツの葉は、こういうふうな使い方があるのだと思った。<br &sol;>&NewLine;母に紹介したい。みんなも自宅で試してほしい」と話しました。<&sol;p>&NewLine;<p>レシピは八重山農林のホームページで公開する予定です。<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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