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仕事や家事、子育てに忙しくて
なかなか摂れないのが野菜だったりしませんか？
でも、
食べて痩せる、健康な体を作るには
野菜たっぷりの食事が大切！
ということで、
忙しい毎日の中でも
野菜不足を解消できる
作り置きレシピを3品 紹介します！
休日にこれを作っておけば、とっても安心！
忙しい朝にさっと出せるし、
アレンジは無限大です。
超簡単なので一緒に作っていきましょう！
【キャベツと小松菜のコールスロー】
・キャベツ ２分の１玉（700g）
・小松菜 3束
・塩麹 大さじ４
作り方
1. キャベツと小松菜を千切りにして塩こうじを入れて揉む
2. 調理用ビニール袋に入れて20分ぐらいなじませる
【大根の塩揉み】
材料
・大根 500g
・塩 5g
・にんにく 小さじ１
・オリーブオイル 小さじ１
１、大根を８mm四方、５センチ幅くらいに
切っていく
２、ビニールに塩を入れて１０分ほどおいたら完成
【にんじんのラペ】
材料
・にんじん １本
・塩 小さじ２分の１
・お酢 小さじ１
1. ビニールに入れて揉み込む
もくじ
0:00 野菜不足を解消する時短ストックレシピ
1:23 キャベツと小松菜のコールスロー
3:31 ビタミンAたっぷりニンジンのラペ
4:08 大根の塩もみ
6:48 アレンジレシピ3品！
9:07 できたよ！食べます！
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