副菜

【春野菜】老化を止める若返り副菜!3分で完成!菜の花の醤油麹胡麻和えの作り方・レシピ

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本日のテーマ 菜の花の醤油麹胡麻和え
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みなさんこんにちは!ひろみです。
今回は【春野菜】老化を止める若返り副菜!3分で完成!菜の花の醤油麹胡麻和えの作り方・レシピについてお話しました

【目次】
00:00 オープニング
01:13 菜の花の栄養効果
02:57 菜の花の醤油麹胡麻和えの作り方

【クレジット】
効果音:
ポケットサウンド​⁠ @pocketse

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プロフィール
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鈴木 ひろみ
▷自己紹介動画

東京農業大学にて麹菌学・麹製造学を学び、
IT業界・大手医療機器メーカー・製薬会社での経験を経て、
2018年に「一般社団法人日本麹クリエイター協会」を設立
2019年には鎌倉に麹専門店「麹Style」をオープン

これまで延べ1万人以上の女性に、麹を中心とした食の知識を伝え続けてきた。

過去にはサザンオールスターズなどアーティスト関係者や、
日本マクドナルドやApple computer、ゴンチャジャパンなどの代表取締役を務めた
原田泳幸氏など多数の著名人、経営者とも関わりを持ち、
その行動力の高さや、産休育休を経て外資系医療機器メーカーにて、
初の事業部復帰をし、子育てしながらも営業として表彰されても、
働き方に悩み続けた経験や、3人の育児しながら事業を進める彼女の背景から、
女性に向けた働き方に関するフォーラムなども開催。

女性がもっと楽になる為の武器として『麹』は最強であり、
次世代に繋ぐ使命を感じ、麹を皆さまへ伝えている。

#麹 #菜の花 #レシピ