【材料】カップ(175cc(71mm×h78mm))2個分
・ビスケット…50g
・バター…30g
・クリームチーズ…90g
・生クリーム…50ml(チーズクリーム用)
・砂糖…20g
・バニラエッセンス…1~2滴
・チョコレート…50g
・生クリーム…30ml(生チョコ用)
【作り方】
1.ビスケットを細かく砕く。
2.1に溶かしバターを加えて混ぜる(500w30秒で溶かす)
3.常温に戻したクリームチーズ、生クリーム、粉砂糖、バニラエッセンスを加えてなめらかになるまで混ぜる。
4.チョコレートを細かく刻む。
5.4に温めた生クリームを加えて、チョコが溶けるまでまぜる。
6.カップにビスケット、チーズクリーム、チョコレートの順でいれる。
7.冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら出来上がり。
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