月: 2024年3月

【お菓子作り】豆腐みるくプリン！

【材料】
絹豆腐300g
牛乳（豆乳）300cc
ゼラチン5g
ラカンカ（砂糖）大さじ1
きな粉適量
黒蜜適量

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ちくわの作り置きレシピ
包丁いらずのちくわレシピを2品作りました。
2品とも超簡単なので是非👍作り置きしてみてください。

@okan-Kitchen

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◆ちくわとレタスの塩昆布和え◆
〈材料〉
ちくわ【2本】約50g
レタス【6～7枚】約200g

塩昆布【約10g】
白ごま【大さじ1】
ごま油【大さじ1】
鶏ガラ顆粒【小さじ1/2】

◆ちくわと春キャベツのさっぱり和え◆
〈材料〉
ちくわ【4本】約100g
春キャベツ【1/4個】約250g

砂糖【大さじ1】
お酢【大さじ2】
白だし【大さじ2】
白ごま【大さじ2】

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春キャベツが旬の季節ですね！
卵とキャベツだけというシンプルな食材でも
とびきり美味しいオープンオムレツのご紹介です。

小さめのフライパンで作ると
高さがでてボリューム満点卵がフワフワに♩

クロレラを入れることで
春キャベツの優しい甘味にコクが加わります。
冷めても美味しいのでお弁当に入れても
パンに挟んでサンドウィッチの具材にするのも◎

社員一押しレシピ
ぜひお試しください！

＊材料
・絹ごし豆腐　1/2丁
・キムチ　50g
・納豆　1パック
・大葉　1枚
・揚げ玉　少量
・鰹節　少量
・納豆のタレ（1袋）or醤油（小1/2）
・温かいご飯　適量

〜作り方〜
1豆腐の水分をペーパーでとる
2ボウルに納豆を入れ一度よく混ぜる
3キムチを加えて混ぜ合わせ納豆のタレまたは醤油を入れる
4豆腐を加えてざっくり刻むように混ぜて揚げ玉と鰹節を入れ更に混ぜる
5大葉を千切りにする
6温かいご飯に具材を乗せて最後に大葉をふりかけ完成

〜ポイント〜
・豆腐は水気が残っておくとベチャッと感が出るのでしっかり水気をとっておきましょう
・納豆のタレがついてない場合は醤油でOKです

スイーツ作るの難しい。
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鶏モモ肉と春の野菜をニンニク、オイル、ワインで蒸し煮にした、シンプルだけど野趣あふれるレシピの動画です。

材料（二人分）

鶏モモ肉角切り　　200g
小松菜　　　　　　1袋（200g）
新じゃが　　　　　150g
にんじん　　　　　150g
春キャベツ　　　　150g

A
白ワイン　　　　　30㏄
オリーブオイル　　大さじ1
おろしニンニク　　10g
鷹の爪　　　　　　一本
砂糖・塩　　　　　小さじ1/2

音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
https://otologic.jp/

レシピブログ
https://purasu3216.hatenablog.com/

https://note.com/purasu/m/mfd271f79168

🗒材料(２人分)✏️

エリンギ　　　　1パック
ハーフベーコン　1パック
バター　　　　　10g
しょうゆ　　　　小さじ1/2
オリーブオイル　適量
乾燥パセリ　　　適量

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