月: 2024年3月

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻‍♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖

上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺

檜のまな板↓
https://amzn.to/3Kg114a

ジオプロダクト14cm↓
https://amzn.to/3vvfIfe

ジオプロダクト16cm↓
https://amzn.to/3IQSUde

ストウブ20cm↓
https://amzn.to/3TNPLkw

計量カップ↓
https://amzn.to/3O8FRGg

✧献立✧
チキンスティック
付け合せ野菜
鶏皮と胡瓜の青しそ和え
大根といかの煮付け
胡瓜の漬物
ごはん
お味噌汁

《チキンスティック》
鶏胸肉→2枚
〈下味〉
おろし生姜→小さじ半分
おろしにんにく→小さじ1
酒→大さじ1
お酢→大さじ1
塩胡椒→適量
〈揚げ衣〉
小麦粉→大さじ5
卵→1個
パン粉→適量

《鶏皮と胡瓜の青しそ和え》
鶏皮→2〜3枚
胡瓜→1本
わかめ→1つかみ
青しそドレッシング→大さじ2
胡麻油→大さじ1

SNS

Instagram↓
http://instagram.com/ss.kai

thread↓
https://www.threads.net/@ss.kai

TikTok↓
https://vt.tiktok.com/ZSJYBfHbq/

愛用中の調理器具など↓楽天roomに載せてます🍳
https://room.rakuten.co.jp/kaichiko
✎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

この動画は動画編集アプリPerfect Video
viva videoを使って編集しており動画内のBGMは
Perfect Videoまたはviva video内のBGMを使用しています。

#料理 #お喋料理 #晩ごはん #晩ごはん作り #晩ごはん献立 #晩ごはんメニュー #晩ごはんレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #主菜レシピ #副菜レシピ #鶏肉レシピ #鶏胸肉レシピ #鶏皮レシピ #エコ料理 #家庭料理 #一汁三菜 #ステンレス鍋 #宮崎製作所 #ジオプロダクに

【レシピをご覧になりたい方はこちらから】
↓↓↓↓↓
〜パティシエゆうきのお菓子教室メンバーシップ〜
https://www.youtube.com/channel/UC_rcCl-zAQgMsY5ZukYrxnw/join

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
レシピや解説付きの動画はメンバーシップにご参加いただいた方にのみ、ご覧いただけるようになっております。
僕のTOPページ、チャンネル登録ボタン横の「メンバーになる」というボタンからか、動画概要欄のURLからご参加いただけます。
過去の動画、これから更新していく動画のレシピを全てご覧いただけます。
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎

※iPhonenoの方は「メンバーになる」というボタンの表示が出ません。
①僕のチャンネルのURLをコピーしていただきます。
↓
②Safariを開いていただきコピーしてもらったURLをペーストし、検索をしていただきます。
↓
③開いたページの左下にあります
「ぁあ」
と言うところをタップしていただきます。
↓
④デスクトップ用webサイトを表示
をタップしていただきます。
↓
⑤そうしますとトップページの右上に「メンバーになる」と言うボタンが表示されますので、そちらから登録していただければと思います。

チャンネル　メンバーシップの利用資格、ポリシー、ガイドライン
https://support.google.com/youtube/answer/7636690?hl=ja

____________________________________________________
動画が良かったらチャンネル登録していただけると嬉しいです！
🔔マークを押すと毎回通知が届くようになります。
コメント、高評価もいただけますと嬉しいです！
_____________________________________________________
〜パティシエゆうきの公式LINEアカウントはこちらから〜
https://lin.ee/gY8SJqR
お友達登録よろしくお願いいたします。

〜チャンネル登録はこちらから〜
https://www.youtube.com/channel/UC_rcCl-zAQgMsY5ZukYrxnw?sub_confirmation=1

こちらも合わせてフォローお願いいたします！
【埼玉県大宮で行っているお菓子教室】
https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=15810
【Instagram】
https://www.instagram.com/cooking.d.u
【Twitter】
Tweets by cookingDU
【TikTok】
www.tiktok.com/@cooking.d.u

【関連のおすすめ動画】
かんたん濃厚チョコレートムースの作り方♪これぞ天使の食感！

【動画で使っている道具】
⚫︎お手入れ簡単！本当はこれを使いたいロール天板
https://amzn.to/3x4rdLl

⚫︎L字パレット　イノックス
https://amzn.to/3TluNIk

⚫︎安くてめちゃめちゃ使いやすいオーブンレンジ
シャープ加熱水蒸気　オーブンレンジ31Lコンベクション2段調理
https://amzn.to/3T5V5OF

⚫︎貝印マドレーヌ型　シリコン加工6個つき
https://amzn.to/3wLf8up

⚫︎シリコン型
FUNSHOWCASE シリコンモールド お菓子 ストーン チョコ ケーキ型 桜水信玄餅 半球体 8個付
https://amzn.to/3QvrAVf

⚫︎テフロン加工のカヌレ型
https://amzn.to/46djzuo
↑問題なく美味しいカヌレが焼けるのでおすすめです！

⚫︎プロ仕様のバーミックス
https://amzn.to/44UaVzy

⚫︎カメラ（Canon EOS Kiss10i）
https://amzn.to/3Pnqfz4

⚫︎貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select スクエア 18㎝ お手入れ簡単
https://amzn.to/498BMLH
↑フォカッチャを焼くのに使用しています。

（Amazonアソシエイトを使用しています）
※動画内で型を20cmと説明していますが誤りで、正しくは18cmです。

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
『パティシエゆうきのお菓子教室』のチャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

「食」に関して私が発信できる情報をアップしていきたいと思います！
このチャンネルを通して、特にお伝えしたいのが『手作りの素晴らしさ』です。
ほとんどの方が食べる事が好きだと思います。
美味しくて安全なものを食べたいと誰しもが思われると思います。
それが手作りできたらすごく素敵だなと思います。
食にはいろんな力があると思います。
「食育」「健康」「幸せ」…
特に手作りは特別だと思います。
なんらかの形で私の情報がお役に立てたらと思います。

私自身の紹介ですが、
高校まで鹿児島で過ごし上京して製菓の学校「エコール辻東京」に入学しました。
お菓子について学び、卒業後は結婚式場のパティシエとして5年間勤めました。
それから個人店なども経験しましたが、
鹿児島にもどり1度飲食から離れて一般職を1年経験し、
やはり私がやりたいのは「食」に携わることだと気づき、現在も飲食に携わりながらYouTubeで動画配信をしております。

私がYouTubeを始めたのはこれまでの自身の経験からなるものです。
私はパティシエ3年目に難病である「潰瘍性大腸炎」を発症しました。
腸の疾患で腹痛、吐き気、腹痛、軟便、血便が続きました。働きながら治療していましたがなかなかよくならず…医師から伝えられていた食事療法は残酷なものでパティシエとして必要不可決なものはほとんど病気に良くないものばかりでした。

一度は飲食から離れた私ですが、やはり1番にあったのは『食の素晴らしさを伝える』ことでした。
私だからこそ情報を発信することに意味があると思います。
私だから伝えられることがあると思います。いずれは健康に関する食の情報も発信できたらと思っています。

まだまだかけ出しではございますが、「食」を通して私の出来ることをしていきたいと思っています。
見てくださった方のお力にすこしでもなれたら幸いです(*^^*)
今後ともよろしくお願いいたします。
また宜しければチャンネル登録もよろしくお願いいたします！

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

#チャンネル登録
#コメント
#お願いします
#バレンタイン
#くっきんぐだーゆー
#パティシエ
#お菓子作り
#パン作り
#簡単ケーキ
#本格
#スイーツ
#焼き菓子
#おうち時間
#初心者
#スフレロール
#ロールケーキ
#いちご

※訂正　動画では卵2個ですが、正しくは3個です。
概要欄のレシピ通り作ってください。

初のレシピ本 発売開始！
ご購入URLをチェック↓✨

Amazon

楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/search?sv=30&v=2&oid=000&f=A&g=001&p=0&s=0&e=0&sitem=9784479921684
_______________________________________________________________

チャンネル登録、いいね！よろしくお願いします！

https://youtube.com/@syuncooking

🔔をクリックして、
すべてを選択すると早く最新動画をチェックできます！
いいねとコメントもお忘れなく✔︎
_______________________________________________________________

今回はチーズケーキの作り方です。
材料4つ！バター、生クリームなし！
鍋でチーズケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
ただ混ぜて焼くだけで作れる。
お手軽チーズケーキに仕上げました。

This time we will show you how to make cheesecake.
Only 4 ingredients! No butter or cream!
You can make cheesecake in a frying pan.
Moist and fluffy texture.
All you have to do is mix and bake.
This is an easy cheesecake to make.
_______________________________________________________________

◯作るポイント　
※ダマが無くなるまで混ぜる。
※クリームは常温に戻しておく。
※底が焦げないように様子を見ながら焼く。
※しっかりと粗熱を取る。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・生クリームなし！
・バターなし！
・オーブンなし！

［レシピ］

材料
◯チーズケーキ
・クリームチーズ200g
・牛乳200ml
・卵3個
・砂糖50g

1.クリームチーズをなめからにしておく。
2.砂糖を入れて混ぜる。
3.卵を1つ入れて馴染ませ、残りの卵を入れて混ぜる。
4.牛乳を入れて混ぜる。
5.鍋に生地を流し入れる。
6.蓋をして弱火で30〜40分焼く。
7.粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

Ingredients ◯ Cheesecake
・200g cream cheese
・200ml milk
・3 eggs
・50g sugar

_______________________________________________________________

22歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

SNSもやっています！
いいね！フォローお願いします！
タグやストーリーなどに載せて頂けるととても嬉しいです！

_______________________________________________________________

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

_______________________________________________________________

◯おすすめ動画↓

◯おすすめ再生リスト
オーブンなしレシピ↓

オレオレシピ↓

_______________________________________________________________

◯SNS↓
Instagram: https://www.instagram.com/syun_cooking

TikTok: https://www.tiktok.com/@syuncooking?_t=8a7N9MlLFhJ&_r=1

Twitter: https://twitter.com/SyunCooking

クラシル: https://kurashiru.com/profiles/syun_cooking

#syuncooking
#オーブンなし

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
———————————————————————
牛肉つけ麺

■調味料
・酒　大さじ3
・鶏がらスープの素　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・醤油　大さじ1

■具材
・牛肉切り落とし　50g
・にら　1/3束
・水　250cc
・中華麺　1玉
（ごま油　大さじ1で和える）

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　
2.にらを0.5㎝間隔で切ります
3.鍋に水を入れて、強火にかけて酒、鶏がらスープの素、オイスターソース、醬油を入れます
4.沸いたら弱火にして、牛肉とにらを入れます
5.中火にして、淵が少し沸々としたら、火を止めます
6.中華麺は規定時間茹でて、水洗いして、水気を切り、容器に入れてごま油で和えます
7.スープはスープジャーに移して完成です
———————————————————————
▼チャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A

▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY

▼400mlスープジャーレシピ色々

ご覧いただきありがとうございます
よければ評価・登録の方よろしくお願いします

【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
https://dova-s.jp/bgm/play20144.html

こんにちは。
雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り
ほとはのパン教室　ほとはのかおりです。

グルテンフリーの雑穀と米粉パン教室には
公式LINEがあります。
米粉レシピのプレゼントもありますので
ぜひお友だちになって、受け取ってください。
https://lin.ee/wcy1W96

今回は
安心安全なグルテンフリーの
【米粉パスタ】を作ります。

グルテンフリーで１番困るのが
『麺』
市販のグルテンフリーのパスタ麺には
添加物が使われていますので
注意が必要です。

手作りなら、安心安全。
６つの材料で作ります。

【材料】２～３人分

・米粉　２００ｇ
・オオバコ　４ｇ
・塩　４ｇ
・卵　２個
・オリーブオイル　８ｇ
・水　４０ｇ～

【作り方】
①ビニール袋に粉類を入れ、混ぜる
②残りの材料を入れ、混ぜる
③薄くのばす
④ゆでる
⑤水にさらす

動画のなかで、実際に作りながら
詳しく説明しています。
ぜひ最後まで、ご覧ください。

グルテンフリーの雑穀と米粉のパン教室です。
長崎で、パン教室を始めて１１年。
レッスンは、４種類あります。

🍞毎月メニューが替わる
単発の対面レッスン

🍞最短１日で習得できる！
オンラインでマンツーマン
商用利用可能なコースレッスン

🍞動画で学ぶ
商用利用可能な通信講座

🍞好きな時に、好きな場所で学べる
レッスン動画

公式LINEがありますので
友だちになって、仲良くしてくださいね。

●ＬＩＮＥ公式
https://lin.ee/wcy1W96

パン作りのこと　教室のこと
皆さまからのご質問への回答などを
動画にしています。

新しい動画が公開された、ライブ開始の時に
通知が届きます。

チャンネル登録して
通知を受け取ってくださいね。

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

パン作りや料理に関する質問は
LINEからどうぞ。

いただいた質問は、YouTubeで読み上げたり
ＬＩＮＥ公式などのＳＮＳで書かせていただきます。
ご了解ください。

取材依頼、出演依頼・企業様案件などは
できる限り対応しております。
問い合わせフォームからご連絡ください。

【問い合わせフォーム】
https://hotohanokaori.jp/contact/

#グルテンフリー #米粉 #レシピ
#パン作り #初心者 #簡単 #雑穀 #パン教室