月: 2024年3月

おばんでございます。
私のチャンネルをご覧くださり誠に有難う御座います。

今回は「神食の料理人」一巻第四話「蛸は身を食う」より“マダコ天のぶっかけうどん”を作ってみました。

最後までご覧き楽しんでいただけると嬉しいです。

チャンネル登録、高評価等いただけると更に嬉しいです。
お料理のリクエストも宜しくお願い致します。

⭐︎材料⭐︎
・マダコぶつ切り　　　お好みの量
・うどん(乾麺) １把
・葱小口切り　　　　　お好みの量
・不海苔　　　　　　　適宜
・温かい濃い目の麺汁　適宜
・塩　　　　　　　　　少々
・薄力粉　　　　　　　１cup
・卵白　　　　　　　　１個分
・氷水　　　　　　　　１cup
※うどんは茹で麺でも構いません。
※卵白ではなく全卵でも構いません。

⭐︎作り方⭐︎
①鍋に湯を沸かしうどんを茹でる。
※分量外の塩を大１加えておく。
②油を温めている間にタコを軽く下味として塩をしておく。塩が馴染むまでの間に薄力粉１cup、卵白1個分、氷水１cupを軽く混ぜ合わせる。
※混ぜすぎるとグルテンが発生してカチカチの衣になってしまうので注意。
③タコから出てきた水分をペーパーで拭き取り小麦粉の中で転がし打ち粉をしたら衣液の中を泳がせて油に入れて行く。
※魚介類は火を入れ過ぎると固くなるので強火で一気に衣だけカリッと仕上げる。
④うどんが茹で上がりタコ天が揚がったら麺を器に入れて温かい濃い目の汁を張りタコ天、不海苔、小口切りの葱を盛り付け熱々を召し上がれ♪

♪音源♪
YouTube audio library様
甘茶の音楽工房様
https://amachamusic.chagasi.com/
FREE BGM DOVA-SYNDROME様
効果音ラボ様
https://soundeffect-lab.info/
効果音ジーソザイ様
https://koukaon.g-sozai.com/

✏︎イラスト・画像✏︎
いらすとや様
フリー素材館様
illustAC様
https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word=

✏︎参考文献✏︎
・神食の料理人一巻
・土井喜晴のわが家で和食

URLがわからずなので申し訳ありません。
分かり次第添付します。
著作権侵害をしない様心がけてはおりますが、お気付きの方は教えてください。

著作権には気を付けているつもりです。が、お気付きの所が有りましたらお知らせくださると幸いです。

料理のリクエストもお待ちしております。
宜しくお願い致します。

#漫画食堂　#まんが食堂　#漫画飯　#マンガ飯　#アニメ飯　#漫画ご飯　#漫画レシピ　#再現レシピ　#簡単レシピ　#再現飯　#再現ご飯　#再現料理　#ズボラ料理　#ズボラ飯　#お手軽　#簡単　#手抜き　#神食の料理人　#タコ天ぶっかけうどん　#天麩羅　#タコ天　#ぶっかけ　#お惣菜 　#酒肴女郎花　#酒肴　#女郎花　#小料理　#お惣菜　#地産地消　#日本酒　#喫煙可　#二件目にどうぞ　#オカマな女将　＃NHだって料理は出来る　#T Gな料理人　#ニューハーフ　#トランスジェンダー

《材料》
豚こま 200g
ニラ 4本
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく 小さじ1
生姜 小さじ1/2
ごま油 適量
卵黄 1個分
すりごま 適量

#レシピ #簡単レシピ #料理 #料理動画 #男飯

ふわふわオムレットが
電子レンジで簡単に作れます！

ご紹介するレシピは生クリームとバナナを
挟んでいますが、具材を変えることで
食事系にもアレンジ出来ますよ。

思い立ったらすぐに作れる簡単さが
嬉しいレシピなのでぜひ作ってみてくださいね！

こんにちは！
こちらは、のしろTVのお料理チャンネルです！

春野菜が美味しい季節になりましたね。今日は春野菜をせいろ蒸しにしてみました！

せいろで蒸された野菜は、炒めたりゆでたりした味とは違って、素材の甘みが凝縮して本当に美味しい！葉物も根野菜も、無理なくたっぷりいただけます。

せいろと聞くと使いこなすのが難しいイメージがありますが、 実は簡単に使えて食材が劇的においしくなります。せいろのメリットは、水分を利用するのでふっくらと仕上がり、時間が経ってもパサつきにくいこと。しかも茹でるよりも水っぽくなりにくく、栄養も逃がしません。

蒸気によって、ほぼ360度ムラなく均一に加熱されるのでひっくり返す必要もなく、食材の色や形も保たれ、見た目も美味しく仕上がります。

また、せいろは、重ねて使うことで別のお料理が同時に作れるのも大きな魅力です。是非、色々な食材で楽しんでみてください！いつもの食材がワンランク上の美味しさになりますよ(^^♪

▼材料▼

一段目（お好きな野菜）
＊キャベツ
＊にんじん
＊じゃがいも
＊かぼちゃ
＊れんこん
＊ピーマン
＊スナップエンドウ　etc.

二段目（蒸し中華麺）
＊ゆで麺（横手やきそば）
＊もやし
＊豚バラ
＊ニラ
＊塩、こしょう、鶏ガラスープの素

▼チャプター▼

0:00　オープニング
0:25　材料紹介
0:34　クッキングシートをせいろの大きさにカットする
1:20　１段目のせいろに野菜を並べる
1:30　お鍋のお湯が沸騰したら1段目のせいろを乗せる
1:43　２段目のせいろに焼きそばの材料を並べる
2:13　10分経ったところで2段目のせいろを下段に入れる
1:59　さらに5分蒸し上げる
2:39　15分経ったら出来上がり

▼おすすめ関連動画▼

ライスペーパーdeお好み焼き☆簡単♪時短のワンパンレシピ?グルテンフリーでヘルシー☆リピ確実の美味しさです！【おいしいウチ飯】

厚切り☆とんかつをBONIQで低温調理♪完璧な火入れのとんかつをサクッと揚げるだけ?激うまジューシー極厚とんかつで肉の形をした幸せを噛みしめよう！【おいしいウチ飯】

美容と健康に☆麻辣火鍋♪おうちで作れば辛さ自在?意外と簡単！本格シビ辛レシピです【おいしいウチ飯】

のしろTV
https://www.youtube.com/@noshiroTV

☆☆　チャンネル登録よろしくお願いします(^_-)-☆　 ☆☆
　⇒https://www.youtube.com/channel/UCkoktOb-irL7Tcjl3dseKSQ?sub_confirmation=1

▼引用元▼

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

#のしろTV
#おいしいウチ飯
#おうちごはん
#うちめし
#料理
#レシピ
#クッキング
#cooking
#whatieatinaday
#recipe
#せいろ蒸し
#春野菜
#横手やきそば

TOFFYのホットメスティンは電熱ヒーター付きの調理家電です
冷凍食品の肉入りカット野菜を使用すると本格的な焼きそばが簡単に作れます

製品説明と便利な使い方はこちら↓

【製品レビュー編】ホットメスティンの便利な使い方を紹介します

#TOFFYのホットメスティン簡単レシピ
#TOFFYのホットメスティンで本格焼きそば
#TOFFYのホットメスティンで炒め料理

レシピあり▷▷▷
どんどん混ぜるだけ！
簡単チーズケーキです。
材料もなるべく身近なもので揃えました。
ぜひ作ってみてください✨

【材料パウンド型1台分】
・ビスケット45g
・無塩バター20g
・クリームチーズ200g
・グラニュー糖50g
・卵1個
・生クリーム100g
・レモン汁小さじ1/2
・薄力粉大さじ1

【作り方】
※下準備
・クッキングシートで敷紙を作り型に敷き込む。周囲をアルミホイルで包んでおく。
・材料は常温に戻して柔らかくしておく。
・卵は溶いておく。
・オーブンを170度に予熱する。

①ビスケットをジップロック袋などに入れて、細かく砕く。
(袋が破れることがあるので、布巾などに挟んですると良いです。)
無塩バターを耐熱容器に入れ600w30秒〜温めて溶かす。
ビスケットを溶かした無塩バターと合わせてよく混ぜる。
型に入れて、ゴムベラでよく押さえておく。

②ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで柔らかくなめらかになるまでよく混ぜる。
グラニュー糖を加えよく混ぜる。

③溶き卵を3回に分けて加えその都度よく混ぜる。生クリームを3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

④レモン汁を加えよく混ぜる。
薄力粉を振るい入れ、よく混ぜる。

⑤型に流し入れ、布巾の上で数回空気抜きをする。天板にバットを乗せ、お湯を1〜2cmほど入れる。
クッキングペーパーを敷いて、その上に型を乗せる。
170度に予熱したオーブンで30分焼く。
30分後オーブンを開けずに、230度に設定して10分焼く。(5分経過後に焼き色を見て、焦げそうならアルミホイルを上にのせてください。)
よく冷ましてからカットして完成。

#簡単レシピ
#料理好きな人と繋がりたい　
#料理初心者向けレシピ
#チーズケーキ#チーズケーキレシピ#チーズケーキ作り方
#クリームチーズ
#おやつ作り#おうちカフェ#おうちスイーツ
#簡単スイーツ#簡単おやつ