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今回はヨーグルトスフレケーキの作り方です。
材料4つ！小麦粉、生クリーム、バターなし！
簡単にヨーグルトスフレケーキが作れてしまいます。
じゅわっとふわふわ食感。
ただ混ぜて焼くだけで作れる。
お手軽ヨーグルトスフレケーキに仕上げました。
This time I will show you how to make a yogurt soufflé cake.
4 ingredients! No flour, cream, or butter!
You can easily make a yogurt soufflé cake.
Juicy and fluffy texture.
You can make it just by mixing and baking.
Finished with an easy yogurt soufflé cake.
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◯作るポイント
※ダマが無くなるまで混ぜる。
※ツノが立つメレンゲを作る。
※竹串で中心を確認する。
※しっかりと粗熱を取る。
◯動画のポイント
・材料4つ！
・小麦粉やし
・生クリームなし！
・バターなし！
［レシピ］
材料
◯ヨーグルトスフレケーキ
・ヨーグルト100g
・卵2個
・砂糖30g
・米粉30g
1.卵を卵黄と卵白分ける。
2.卵黄にヨーグルトを入れて混ぜる。
3.米粉を入れて混ぜる。
4.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
5.生地にメレンゲを少し入れて馴染ませる。
6.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
7.型に流し入れる。
8.天板にお湯を張って160℃に予熱したオーブンで20分焼き、140℃に下げて30分焼く。
9.しっかりと粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
Material
◯Yogurt souffle cake
・100g yogurt
・2 eggs
・Sugar 30g
・Rice flour 30g
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