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スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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新玉ねぎ肉うどん
■調味料
・ごま油 大さじ1
・昆布めんつゆ（3倍希釈）45㏄
・みりん 大さじ1/2
・酒 大さじ1
■具材
・新玉ねぎ 1個（150g）
・生姜 5g
・うどん 1玉（ごま油小さじ1和える）
・水 200cc
1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.新玉ねぎは厚めに輪切り、生姜は薄切りにします
3.うどんは、耐熱容器に入れて、大さじ1の水を入れてほぐして、ラップをして、600wで1分半レンチンします
4.レンジから出したら、水でもみ洗いして、水を切り容器に移して、ごま油で和えます
5.フライパンにごま油をひいて、生姜を入れて、ごま油に香りを出します
6.生姜の香りが出たら、玉ねぎに両面強火で焼き目を付けていきます
7.焼き目が付いたら、牛肉を焼きます
8.牛肉にさっと火が通ったら、水を入れます
9.めんつゆ、みりんで味付けをします
10.アクをすくいながら、沸いたら火を止めて、酒を入れます
11.スープジャーに移して、完成です
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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
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▼400mlスープジャーレシピ色々
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