小松菜のおかず。お弁当や作り置きに！【小松菜とえのきのおひたし】冷凍もできる♪

今回のゆるり調理室は、お弁当や作り置きおかずにぴったりな小松菜の副菜レシピ「小松菜とえのきのナムル(和え物)」です。

電子レンジで手軽に時短調理でき、冷凍保存で数回に分けて使えるのも便利ですね。

味付けはめんつゆでパパッと完成です♪是非お試しください

【材料】
小松菜　1〜2束（可食部100g前後）　
えのき　可食部30gほど
しょうゆ　小さじ1
調理酒　小さじ1
砂糖　小さじ1

※塩味の強弱や調味料の加減（酸味・辛味などの「ちょい足し」）は、お好みで調整されてください☆

※冷凍した場合、食べるときのレンジ加熱は500W以下で行うのがおすすめです（高すぎるワット数より、均等に美味しく温まりやすいため）

栄養も豊富で色味も鮮やかな小松菜を入れると、バランス良いお弁当になりますね♪

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