【材料】約8個分
・ホットケーキミックス…110g
・ココアパウダー…15g
・砂糖…大2
・牛乳…100ml
・卵…1個
・バター…30g
◎コーティング用チョコ
・ブラックチョコ…50g
・ホワイトチョコ…40g
【作り方】
1.耐熱容器にバターをいれてレンジで500w30秒加熱し溶かす。
2.ボウルに1、砂糖、牛乳、卵、を加えてよく混ぜる。
3.2にホットケーキミックス、ココアパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.シリコンのドーナッツ型にサラダ油を塗ってから3を6分目まで流し入れ、楊枝で混ぜて生地をならす。
5.レンジで500w2分30秒加熱する。
6.粗熱がとれてから型からドーナッツを外す。
※液体感が残る場合は追加で加熱してください。
7.シリコン型に砕いたチョコレートをいれて、500w1分加熱する。
8.楊枝で混ぜてチョコレートをとかす(溶けていなかったら追加で10秒加熱する)。
9.トントンと10回ほどたたきチョコレートの空気をぬく。
10.ドーナツを戻し、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたらできあがり。
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