今回は簡単なおもてなし料理５品です。
こどもの日、ゴールデンウィーク、母の日などのパーティーや日常の夕食、持ち寄り料理にもおすすめです✨
和食・洋食、和えるだけの簡単な前菜から少し手の込んだもの、バラエティーに富んだ春の料理です。
ぜひお試しください♪
——————————————————————————————————————-
▼チャンネル登録はこちらから
/ @kanas1383
こどもの日の献立はこちら
▶ https://youtu.be/k4-j28-lc_8
春のおもてなしサラダはこちら
▶ https://youtu.be/RLAQ0aB_5ew
ちらし寿司をメインにした献立はこちら
▶https://youtu.be/Xa5IVMlZZ2A
——————————————————————————————————————-
【献立】
✳︎いちごとモッツァレラチーズのカプレーゼ
✳︎そら豆とチーズの春巻き
✳︎あさりと春きゃべつのガーリック炒め
✳︎たけのこと豚肉のバルサミコ酢炒め
✳︎スナップえんどうの白和え
0:00オープニング
0:18いちごとモッツァレラチーズのカプレーゼ
1:32 そら豆とチーズの春巻き
3:37あさりと春きゃべつのガーリック炒め
5:13たけのこと豚肉のバルサミコ酢炒め
8:55スナップえんどうの白和え
——————————————————————————————————————-
▼ 今回使った材料や道具
イッタラ カステヘルミ 17cm（いちごとモッツァレラチーズのカプレーゼ）
https://amzn.to/47JvzVb
ナハトマン皿（そら豆とチーズの春巻き）
https://amzn.to/3W7Gs0y
CRISTEL クリステル鍋 18cm
https://amzn.to/3wjx92z
イワキ 耐熱ガラス ボウル ５種
https://amzn.to/3U7Z5hX
まな板 エピキュリアン カッティングボード
https://amzn.to/3wpFKR9
ステンレス角バット
https://amzn.to/4aHgoxt
ペッパーミル（電動）
https://amzn.to/4aIJrkb
トング
https://amzn.to/3Q6oTKs
＊Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています
＊楽天ルームで一覧で見ることもできます。
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/items
——————————————————————————————————————-
《いちごとモッツァレラチーズのカプレーゼ》４人分
・いちご １０個
・モッツアレッラチーズ １個
〇白ワインビネガー 大さじ１
〇オリーブオイル 大さじ１
〇はちみつ 小さじ１
〇塩 ２つまみ
〇こしょう 少々
・イタリアンパセリ 適宜
《そら豆とチーズの春巻き》４本分
・春巻きの皮 ４枚
・そら豆 ８本
・塩 少々
・溶けるチーズ ５０ｇ
・揚げ油 適量
〇薄力粉 大さじ１
〇水 大さじ１
《あさりと春きゃべつのガーリック炒め》４～６人分
・あさり ３００ｇ
・春きゃべつ １/２個（５００ｇ）
・にんにく ２かけ
〇アンチョビぺースト 小さじ１～
〇白ワイン 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ２
・塩 適量
・イタリアンパセリ 適量
《たけのこと豚肉のバルサミコ酢炒め》４人分
・たけのこ（水煮） １本
・豚肩ロース肉塊 ４００ｇ
〇赤ワイン 大さじ１
〇醤油 大さじ１
〇しょうが 小さじ１/２
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
◎バルサミコ酢 大さじ３
◎赤ワイン 大さじ３
◎しょうゆ 大さじ３
◎砂糖 大さじ１と１/２
《スナップえんどうの白和え》４人分
・スナップえんどう １００ｇ
・こんにゃく １００ｇ
・人参 ６０ｇ
・木綿豆腐 １丁（３００ｇ）
〇砂糖 大さじ１/２
〇薄口醤油 大さじ１/２
◎すりゴマ 大さじ2
◎砂糖 大さじ2
◎薄口醤油 小さじ1
◎塩 小さじ１/３～１/２
#春きゃべつ#あさり#野菜たっぷり#炒めもの#春巻き#サラダ#白和え#唐揚げ#豚肉#春野菜#特別な日#記念日#お祝い#ハレの日#ホームパーティー料理#こどもの日#母の日#端午の節句#春#春のレシピ#和食#料理動画#cooking
