小麦にハマって味噌ラーメンにチャレンジ🍜
麺から作って、チャーシューも手作り🐷
料理研究家ゆかりさん@yukariskitchen3689 のレシピでチャーシューを作ったら、絶品チャーシューが出来たよ🤟( ˆωˆ )/🤟 おいしぃー
醤油100ccと砂糖大4に豚の旨味、ネギ、にんにく、生姜が加わって、それだけなのに美味しかったよ‼️今度はもっとたくさん作る‼️
スープは
白味噌、赤味噌
豚ひき肉
にんにく、生姜、豆板醤
玉ねぎ、長ネギ
人参
鶏ガラスープの素
砂糖
酒
水
トッピングのコーンはバターで炒め
もやしは良く水切ってレンジで2分して、鶏ガラスープの素少しとごま油で！
麺は改良します！
これからもよろしくお願いします🙏✨