【ビーツ】きんぴら　🌱おすすめレシピ~メイン編~ Kimidori farm&kitchen🌱

実は、和風の味付けもあうんです。
ビーツの甘みと人参の甘みが絶妙にマッチした食べやすいきんぴら。お弁当にはもちろん、食卓に色を添えたい時の一品にどうぞ。

材料：
・ビーツ・・・2個
・人参・・・１本
◎はちみつ・・・大さじ1/2〜1
◎酒・・・大さじ１
◎醤油・・・大さじ1/2〜

下ごしらえ：
ビーツの皮をむき、２〜３センチ位にの細切りにし、一度水にさらす。
◎をすべて合わせておく

作り方：
1. よく洗ったビーツとニンジンの皮を剥き、細切りにする
2. 油をひいたフライパンでビーツとニンジンを、好みの硬さまで炒める
3. ◎の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで炒める
4. 仕上げにゴマをふりかける

🌟にんじんやビーツの水分量によっては、途中水を足して下さい。
🌟好みの歯応えで炒める時間を調整してください。

🌱 KimidoriFarm&Kitchen 🌱
私たちは、群馬県高山村で、有機農業をしています。（2013年有機JAS認証取得）自然により寄り添った方法で、美味しくて楽しめる野菜を育てることを目標にしています。 Kimidori Farm＆Kitchenの野菜をより気軽に楽しんでもらえるように、野菜＋身近な食材、で作れるレシピを紹介しています。
https://kimidorifarm.com/

動画制作協力：木ままごと