⭐️ 野菜たっぷりみんなでビビンバ
～材料～
・もやし…1袋
・ほうれん草…1袋
・にんじん…1/2
ナムルの味付け
♭鶏ガラ…適量
♭ごま…適量
♭胡麻油…適量
・サラダ油
・牛肉…200g
♯焼肉のタレ…大3
♯おろしニンニク…小1
♯コチュジャン…大1（各自調整）
お好みで
・ご飯…お茶碗４杯分
・卵黄…2個分
・韓国海苔…適量
・チーズ…適量
①
・もやしは耐熱容器に入れラップをして600W2分チン。
・にんじんは皮を剥き線切りにし、水大1を加えラップをし600W2分チン。
・ほうれん草は水で洗い、濡れた状態でラップで包み600W2分チン。取り出したら水にさらしてアク抜きと色鮮やかに仕上がる、水気をしっかりしぼり一口大にカット。
②もやし、にんじん、ほうれん草に♭を格適量入れかき混ぜたら即席ナムルの完成。
③ホットプレートに油を入れ、牛肉を色づくまで炒める。
④♯を入れ（コチュジャンは各自調整）味が絡まったら、一度お皿に戻しご飯を加えホットプレートの底に残ったタレを吸わせながら炒める。
⑤ご飯を平らにし、ナムルと炒めた牛肉を綺麗に並べ卵黄を乗せる。
⑥パチパチと音が鳴り、煙が出てきたくらいにかき混ぜると綺麗なおこげができています。お好みで、韓国海苔、チーズを入れて召し上がれ！
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