月: 2024年4月

【新玉ねぎのオーロラサラダ】
　
この前、
家族でモ◯バーガー行ってさ…

野菜バーガーの
オーロラソースが美味しすぎて
再現してみたんだけど、

これハンバーガーも良いけど
普通にサラダにかけて食べたい…
ってなって

今が旬の🧡
新玉ねぎアレンジしたら

めちゃくちゃ美味しかったの🥺✨
文字通り、抱えて食べた🥺✨✨
　
　
✏️材料

☑︎新玉ねぎ　１個
☑︎トマト　　１個
☑︎ツナ缶　　１缶

◉ヨーグルト　大さじ２
　（加糖）
◉マヨネーズ　大さじ２
◉ケチャップ　大さじ１
◉塩　　３つまみ
◉胡椒　適量
　
　
🍳作り方
　
①新玉ねぎを3/4はスライス、
　1/4はみじん切りにして
　ペーパーに広げて空気にさらす
　※10分ぐらい
②トマトは角切りにする
③みじん切りにした新玉ねぎと
　◉を和えてソースを作る
④スライスした新玉ねぎとトマト、
　軽く汁気を切ったツナ缶を和え
　③をかけたら完成！
　
　
💡簡単ワンポイント

新玉ねぎは、水にさらすより
ペーパーの上で空気にさらして
辛味を取るよ🧅

お好みで、かいわれ大根や
ブロッコリースプラウト盛るのも
オススメ🫶🏻

Xでバズった超簡単海鮮丼レシピがこちら

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【お願い】
おいしそう！と思ってもらえたら「いいね」とコメントをお願いします🤲✨
💪だけでも😭
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自衛隊生まれのニンニクフード「スタミナ1番」
アレンジレシピを紹介

どんどん食べてタフになれ💪

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▶@sutamina1ban

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コメントは💪だけでもOK‼

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【お知らせ】
みなさんのスタミナ1番の食べ方を
どんどん教えてください。
SNSでも、コメント欄でもお待ちしておりまーす💪

#スタイチレシピ

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【材料】マグロ漬け丼 1人分
・マグロ切り身 5切れ程
・刻み海苔
・スタミナ1番 お好みで
・ごはん
・カイワレ大根
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【作り方】
1．マグロの切り身にスタミナ1番で混ぜ、冷蔵庫で20分以上漬ける
2．1,を海苔を敷いたご飯へ盛り付け、カイワレ大根やネギなどお好みでのせる
3．完成

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【ハッシュタグ】
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#にんにく好き

#丼スタグラム

業務用スパイスメーカーKISです

フレンチシェフにお願いして
深く、そして甘い風味が特徴の

『ナツメグ』

を使ったビストロメニューを考案していただきました！

『春野菜ポタージュナツメグ風味』

甘い香りのナツメグを加えて
ポタージュの風味にアクセントをつけてみました
旬な野菜とスパイスのポタージュをどうぞ！

これならおうちでも出来る？！

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■材料(★ポイント材料)
・新たまねぎ(5cm角)　 50g
・牛乳　　　　　　　　50g
・そら豆　　　　　　　40g
・ほうれん草(5cm幅)　 40g
・春菊(5cm幅)　　　　 10g
・バター　　　　　　　20g
・生ハム　　　　　　　1枚
・塩　　　　　　　　　1g
・ビーフコンソメ　　　1g
★ナツメグ　　　　　　1g

■作り方
1. 鍋を用意し、バター、たまねぎと塩1つまみ(分量外)を入れて、弱火でじっくり炒めてから、蓋をして時々混ぜる。

2. たまねぎが透き通ってきたら、そら豆、ほうれん草、春菊を入れてヒタヒタまで水を入れて、一度沸騰させてアクをとってから、軽くポコポコする状態で30分茹でる。

3. 生ハムはオーブンで焼成し、乾燥しておく【120℃、10分】

4. 2. をジューサーで2分間回してからザルで濾し、濾した物を鍋に入れて、牛乳、塩、ビーフコンソメ、★ナツメグを入れて味を整える。

5. お皿を用意し4. を盛り付け、3. の生ハムをほどよく刻んで添えて、完成。

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本レシピはBistro Uさん（https://www.instagram.com/bistrou_/）にご協力いただきました

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＊チャプター＊

00:00 今回はちくわとえのきのきんぴら
00:15 ①食材の準備
01:02 ②ちくわとえのきを炒める
01:28 ③味付けして完成！

今回はえのきとちくわの簡単きんぴら😊♡
お手軽食材でサッとできるおかずです💕
ヘルシーだし節約だし最高✌💖
お弁当にもピッタリだよ！
ごはんのお供にももちろんぴったりだからぜひぜひ試してみてね♪

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○ちくわ　4本
○えのき　1袋
・ごま油　大さじ1
＊みりん　大さじ1
＊しょうゆ　大さじ1
＊砂糖　小さじ２
＊顆粒だし　小さじ1
＊鷹の爪　お好みで適量
＊いりごま　大さじ1

【作り方】
①：ちくわは斜め切りにする。えのきは石づきを切り落とし、半分に切ったらほぐしておく。
②：フライパンにごま油を中火で熱してえのきとちくわを加えて炒め合わせる。
③：えのきがしんなりしたら＊を加えて汁気を飛ばすように炒めて完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME