月: 2024年4月

今回は料理の上手な方、ベテランの方・デリケートな方
ゴメンナサイ動画になります🙇

お弁当おかず１品に最適『切り昆布炒め煮』の
オリジナルレシピを公開しました

切り昆布　　 1パック
人参(小)　　 1本
油揚げ　　　 1/2枚
豚肉　　　　　適量
(ひき肉でもOK)
ちくわ　　　　適量
サラダオイル大さじ2杯ぐらい

合わせ調味料
昆布つゆ　40ccぐらい
お酒　　　80ccぐらい
みりん　　80ccぐらい

味の素　　4～5振り
醬油　　　お好み適量

ご参考になれば幸いです

ぜひご視聴下さいませ

＃お弁当おかず　＃煮物　＃Lunch box
＃切り昆布炒め煮　＃切り昆布レシピ
＃人参レシピ

切り干し大根を水で洗い水菜を切ります。あとはツナ缶と調味料をよく混ぜ合わせたら簡単！ヘルシーサラダの完成です。

@okan-Kitchen

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〈材料〉
ツナ缶【1缶】約70g
切り干し大根【約30g】
水菜【2株】
〈調味料〉
すりゴマ【大さじ1】
マヨネーズ【大さじ1】
減塩醤油【大さじ1】
鶏ガラ顆粒【小さじ1】
お酢【小さじ1】
黒コショウ【適量】

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#自家製たくあん #卵巾着 #ごぼう甘辛炒め

春野菜の全盛期を迎え、食卓が一層華やかになる季節ですね🤤
カラフルなお野菜が並ぶ季節には、小鉢に盛り付けて少しずついろんな種類を食べるのが好きです。
小鉢のお料理と、それを活用した1日の様子を動画にしました✨
のんびり時間にご一緒させていただけたら嬉しいです！

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【新玉ねぎのレンジクリーム煮】
　新玉ねぎ　1個
　帆立の貝柱水煮缶　1個
　小麦粉　大さじ2
　バター　15g
　牛乳　200ml
　塩　少々
　胡椒　少々

【グリーンピースのマカロニサラダ】
　グリーンピース　100g
　マカロニ　50g
　オリーブオイル　大さじ1
　塩胡椒　少々

【ラディッシュのバルサミコ酢炒め】
　ラディッシュ　5個
　アンチョビ　2枚
　バルサミコ酢　大さじ1

【セロリのつくね】
　セロリの葉っぱに近い部分　1～2本分
　豚ひき肉　250g
　塩胡椒　少々
　片栗粉　小さじ2
　酒　大さじ2
　みりん　大さじ2
　醤油　大さじ2

【ふきの中華炒め】
　ふき　6本
　豚バラ肉　200g
　キクラゲ　6枚
　ニンニク　3かけ
　ごま油　適量
　ウェイパー　大さじ1/2
　みりん　大さじ2
　醤油　大さじ1

【パプリカとセロリの和風ドレッシング】
　トマト　1個
　セロリ　1/3本
　パプリカ　1/2個
　ニンニク　1～2かけ
　ブラックオリーブ　6個
　米酢　大さじ1
　醤油　大さじ2
　オリーブオイル　大さじ3

【もずくとトマトのスープ】
　もずく　120g
　トマト　1個
　みつば　1/2束
　だし汁　500ml
　酒　大さじ2
　みりん　大さじ2
　醤油　大さじ2

【カツオのたたきのポキ丼】
　カツオのたたき　200g
　新玉ねぎ　1/4個
　アボカド　1個
　砂糖　小さじ1
　醤油　大さじ2
　コチュジャン　小さじ3
　ごま油　小さじ4
　レモン　1/2個
　ニンニク　1かけ
　白胡麻　適量
　卵黄　2個

【厚揚げとニラとキムチのお味噌汁】
　だし汁　600ml
　厚揚げ　1～2個
　ニラ　1束
　キムチ　好きなだけ
　味噌　適量

Thank you for watching my video.
It’s the season when spring vegetables are at their peak, making your dining table even more gorgeous🤤
During the season when colorful vegetables are lined up, I like to serve them in small bowls and eat a variety of them little by little.
I made a video of small bowl dishes and how I spent the day using them✨
I hope you enjoy the video.

#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん

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#けんた食堂 #豚バラ丼

豚丼の作り方は色々あるが、今回はU字溝を用いた本気モノ。　ぜひコッテリ焼いてみるが良い。

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お花見弁当①🌸／
【一の重の作り方です】

使用する食器によって雰囲気も変わりますね重箱やお弁当箱、仕切りを使うことで、食材がバラけず綺麗に詰めることができます

【稲荷巻き材料】
▪︎ほうれん草の3種のおかず（冷食）
▪︎味付け油揚げ　3枚
▪︎ご飯　　　　　1合
◎寿司酢　　大2

【作り方】
①冷食は裏面表記通りにレンチン
②味付け油揚げはハサミで両端をきり長方形に広げる
③ご飯に◎をいれ寿司飯を作る
④油揚げの上にご飯を乗せ薄く広げる（油揚げは最後の1cm空けとく）
⑤④の上にレンチンした惣菜を手前に乗せ手前から巻いていく
⑥ラップで巻いてキュッと締める
⑦半分に切る
※今回は3種類ですがどの惣菜をいれても美味しくできます
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【カニカマ手毬すし材料】
▪︎カニカマ　　9本
▪︎ご飯　　　　　1合
◎寿司酢　　大2

① ご飯に◎をいれ寿司飯を作る
②ラップの上にカニカマを3本並べる
③すし飯の1/3を②にのせる
④ラップの4隅を摘むようにキュッとねじり形を整える

どうも、りのです！
今回は私の作るダイエットレシピで過去一うまいといってもいいくらいの卵なしチョコスコーン。

スタ◯で買わなくなったレベルで美味しくて、腹持ちも抜群。
卵使ってないから脂質も大幅カットしてるよ！

作り置きはもちろん、外にも持っていけるから、ぜひ作ってみて♡

【卵なしスタバ風スコーン】
▼事前準備
オーブン200度に予熱。

▼材料
⭐︎オートミール　20g
⭐︎おからパウダー　10g
⭐︎ラカント（砂糖）10g
⭐︎ベーキングパウダー　3g
⭐︎アーモンドミルク無糖 40cc
⭐︎オリーブオイル 5cc
・オリゴチョコ　好きなだけ

▼作り方

①ボールに⭐︎入れてよく混ぜる。

②4等分に分けてチョコをのせ、200度オーブン8分から10分焼いたら出来上がり。