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山本ゆりさんの塩ダレうどん

DAIGOも台所でおなじみの山本ゆりさんのレシピを再現しました。冷凍うどんを使ってレンチンで作れる塩ダレうどんを作ります。塩ラーメン風スープがクセになるおいしさです。一人ごはんや簡単に済ませたい時にオススメ！ぜひ、お試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
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塩ダレうどんスープ
冷凍うどん　　　　　1玉
豚バラ薄切り肉　　　40g
鶏ガラスープ　　　　小さじ2
にんにく、しょうが　各少し
水　　　　　　　　　1カップ
ごま油　　　　　　　適量
粗びきこしょう　　　適量
いりゴマ　　　　　　適量
万能ねぎ　　　　　　適量
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Udon noodles soup with salt sauce
1 ball of frozen udon
40g thinly sliced pork belly
2 teaspoons chicken broth
A little each of garlic and ginger
1 cup water
Sesame oil to taste
A dash of coarsely ground pepper
A dash of scorched sesame seeds
a few scallions, as needed
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