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野菜、調味料1つで絶品 「にんにく青菜炒め」 #麹レシピ #麹調味料 #にんにく麹 #レシピ

疲れた日こそ作ってほしい..
素材のおいしさを活かして、シンプルに。
 
お好きな青菜を、にんにく麹で炒めるだけで
ごちそう副菜に。
 
ポイントは強めの火力でさっと炒めること。
 
鷹の爪、桜えびで辛みと旨みの
アクセントを加えて美味しさを底上げ…!
 
あと1品ほしいときに、ぜひ 😌🥬

 
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「にんにく青菜炒め」
🕓 5分
 
 
◼︎材料(2人分)
・小松菜      1束(約200g)
Aオリーブオイル  大さじ1
Aにんにく麹    小さじ2
 (代用:塩麹小さじ2弱+おろしにんにく1かけ)
A酒        小さじ1
A鷹の爪(輪切り) 1本分
A桜えび      大さじ½

・天然塩      ふたつまみ    
 
 
◼︎下準備
・小松菜は、3cm幅に切る。 
 
  
◼︎作り方
1.フライパンに小松菜、【A】を入れて、強めの中火にかける。
2.1分ほど炒める。
3.塩で味を整える。
 
 
◼︎ポイント
・青菜は水が出やすいので、
 強めの中火でさっと炒めて、食感を残すのが◎
 
 
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○ 麹調味料で美肌と心の安定を
○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ

→ @ayaka.i_03 
 
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いつもありがとうございます(心からの愛のハグー!)
 
 
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