＊チャプター＊
00:00 今回はこんにゃくの味噌煮♡
00:17 ①こんにゃくの準備
02:04 ②味付けして煮込めば完成！
今回はご飯が進む味噌煮込み🥰
こんにゃくだからヘルシーだし、
食べすぎでも罪悪感は少なめ💕笑
満腹感もあるから節約にもなるし
腸内環境も整うよ✨
「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰
instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○板こんにゃく 1枚(230g)
・塩 大さじ1/2
＊水 100ml
＊酒 大さじ2
＊みりん 大さじ2
＊醤油 小さじ1
＊砂糖 大さじ2
＊和風だしの素 小さじ1/2
＊味噌 大さじ2
＊生姜チューブ 3cm
・黒ゴマ・一味 お好みで
【作り方】
①：こんにゃくに網目の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。ちぎったり、スプーンで削いでもOK!ボウルに入れたら塩をいれ、水分が出てくるまで揉み込みさっと水で洗い流す。鍋にお湯を沸騰させたらこんにゃくを入れて中火で2分茹で、ザルにあげておく。
②：熱したフライパンでこんにゃくを軽く炒め、表面の水分を飛ばす。こんにゃくがキュキュッと鳴ってきたら、＊をすべて入れて中火にかけ煮込む。
液が少なくなったら最後に煮詰めてこんにゃくに絡ませたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME