この動画では、美味しい肉野菜炒めの作り方を詳しく解説しています。材料と分量も添えられているので、初心者でも簡単に作ることができます。肉と野菜の絶妙なバランスと、炒めることで引き出される旨味が特徴です。ぜひこの動画を参考にして、おいしい肉野菜炒めを作ってみてください。
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★今回のレシピはコチラ↓
豚バラ肉を200グラム、ピーマンを1個、ニンジンをひとつ分、たまねぎを半個分用意します。調味料は、しょう油を大さじ2、酒を大さじ1、砂糖を小さじ1、塩を小さじ1/2、こしょうを少々用意しましょう。
まず、豚バラ肉は一口大に切り、野菜は食べやすい大きさの薄切りにします。フライパンを熱し、サラダ油を回し入れたら豚肉を入れ色よく焼きます。次に、野菜を加え、さらに炒めます。全体によく火が通ったら、調味料を回し入れしっかり混ぜ合わせましょう。
最後に、フライパンに蓋をして2、3分蒸し焼きにし、余分な汁気を飛ばします。全体をかき混ぜて完成です。シャキシャキとした食感の野菜と、柔らかくジューシーな豚肉のハーモニーを楽しめる一品です。お好みで七味唐辛子を振りかけるのもおすすめです。ごはんがすすむ味わいぶりで、ぜひお試しください。
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