【DAIGOも台所】切り干し大根のカレー風味｜お弁当のおかずにも◎

【切り干し大根のカレー風味】
＜材料（2人分）＞
切り干し大根　25g
キャベツ　70g
ロースハム　4枚
にんにく（みじん切り）　小さじ1/2
カレー粉　小さじ1/2
だし　100ml
砂糖　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1　1/2
サラダ油　大さじ1

＜作り方＞
1．切り干し大根はたっぷりの水に10分つけて戻す。

2．1の水気を絞って、長い時は4cm長さくらいに切る。

3．キャベツは4cm長さ、3mm幅に切り、ロースハムは5mm幅に切る。

4．フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れて弱火で炒め、ロースハムを中火で軽く炒めて切り干し大根、キャベツを加えて炒める。

5．4の真ん中をあけてカレー粉を加えて弱火で炒め、香りが出たら全体を炒め合わせ、だし、砂糖、しょうゆを加えて強火で煮汁が少し残るまで炒めて器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro