レシピ動画

焼きいちごのタルト / お菓子のレシピ

基本の焼きこみタルトに、フレッシュなイチゴをのせて焼いたタルトです。
イチゴを一緒に焼きこむことで、イチゴの水分が抜け濃厚な味わいになります。
サクサク食感のタルト生地と濃厚なイチゴの味を一緒に味わえるスイーツです。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20240402141859/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240510_00

■ 材料(タルト型16cm 1台分)
《パートシュクレ》
・バター(食塩不使用) / 60g
・粉砂糖 / 40g
・バニラオイル / 少々
・塩 / 1g
・卵黄 / 20g
・薄力粉(スーパーバイオレット) / 100g
・皮無アーモンドプードル / 10g

《クレームダマンド》
・バター(食塩不使用) / 45g
・微粒子グラニュー糖 / 45g
・卵 / 40g
・皮無アーモンドプードル / 50g

《トッピング》
・いちご / 8~10個
・溶けない粉砂糖 / 適量

《打ち粉》
・強力粉 / 適量

《使用した道具》
・セパトタルト型 / 1個
・ゴムベラ / 1本
・ホイッパー / 1本
・ドレッジ / 1個
・チョコレート用OPPシート / 2枚
・めん棒 / 1本
・ルーラー 2本組 / 1セット
・口金 丸 / 1個
・使い捨て絞り袋 / 1枚

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット
https://tomiz.com/item/00000703/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240510_01

・セパトタルト型
https://tomiz.com/item/00772300/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240510_02

======================================================================

▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています!

▼ チャンネル登録はこちら ▼
http://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w?sub_confirmation=1

▼ 公式WEBサイト ▼
http://bit.ly/2QmXdBV

▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
https://www.instagram.com/tomiz_by_tomizawashouten/
・Twitter

・Facebook

#富澤商店

モバイルバージョンを終了