五目あんかけ焼きそばの作り方♪麺パリパリ餡たっぷりでお店に負けないくらい最高に美味しいです。冷蔵庫の残り野菜等々で作って頂いても良いです。

おうちでもお店に負けないくらい美味しい
五目（8目）あんかけ焼きそばが出来ます。
お好きなお野菜やお肉魚介類等を
入れて作って頂けます。
材料が揃わなくても餡がとても美味しいので
キャベツや白菜とお肉だけでも
充分美味しいです。
麺がパリパリ餡タップリで食べ応えも
あります。
是非作ってみて下さい。

材料（タップリ2人分）
　焼きそば麺　2玉
　豚薄切り肉　80g
　エビ　　　　80g
　うすらの卵（水煮）6個
　キャベツ　200g
　ピーマン　1個
　人参　　　30g
　椎茸　　　2枚
　もやし　　70g
◎麺下味用　酒、醬油各小匙1
★餡の材料
　お湯　　400㏄
　ガラスープの素　大匙1
　オイスターソース　小匙1
　砂糖　　　　　　小匙1
　醤油　　　　　　小匙1/2　
　塩　　　　　　　小匙1
　コショウ　　　　少々
　片栗粉　　　　　大匙4
　水　　　　　　　大匙4
　炒め用サラダ油　大匙1
　ごま油　　　　　小匙2

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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