【フライパンで親子丼】
▶︎材料(2〜3人分)
鶏むね肉 1枚
玉ねぎ 1個
たまご 2個
ねぎ ぱらり
油 ちょろり
⚫︎醤油 大さじ1
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎みりん 大さじ1
⚫︎砂糖 小さじ1
⚫︎いりこの粉末 小さじ1
▶︎作り方
1.玉ねぎは薄く、鶏むね肉は一口大に切る。
2.たまごをといておく。
3.フライパンに油を入れて温めたら鶏肉入れる。
4.鶏肉の色が変わったら玉ねぎを入れてしんなりするくらい炒める。
5.⚫︎を入れて蓋して弱火で煮る。
6.玉ねぎが柔らかくなっていたら、卵を半分入れる。
→残り半分入れて好きなかたさにする。
▶︎メモ
・鶏肉は胸肉でももも肉でもいい。
・調味料はお好みで調整する。
・卵の硬さも好きなタイミングで！
#香川県 #JA香川 #讃さん広場 #国消国産 #地産地消