【材料1人分】
サーモン刺身用：8枚
・
大葉：1枚
白ごま：適量
温かいご飯：どんぶり1膳
Bしょう油:大さじ1
Aみりん：小さじ１
A酒：小さじ2
【作り方】
①Aを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分煮切る。
②①にしょう油を入れ、粗熱をとったら漬けタレの完成。
③サーモンをバットなどに広げ、漬けタレをかけ
冷蔵庫で1時間なじませる。
④温かいご飯の上に③を並べ、漬けタレをかける。
⑤刻んだ大葉（小口ねぎでも）を添え、白ごまをかけたら
完成。
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