【日本高血圧学会】お弁当に使える！健康レシピ　肉じゃが　塩こうじを使って味わい深く減塩　　　From広報委員会

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;pgUx5hgQKbU&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【日本高血圧学会】お弁当に使える！健康レシピ　肉じゃが　塩こうじを使って味わい深く減塩　　　From広報委員会"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>塩麹　米麹200g　塩60g（基本は25〜30&percnt;）水200〜250cc<br &sol;>&NewLine;ボウルに入れてよく混ぜて常温で発酵させます<&sol;p>&NewLine;<p>塩麹肉じゃが材料と分量<br &sol;>&NewLine;出来上がり分量4人分 約1kg<br &sol;>&NewLine;牛肉スライス（又は豚肉スライス）200g<br &sol;>&NewLine;じゃがいも&&num;x1f954&semi;中3〜4個　今回は350g<br &sol;>&NewLine;人参&&num;x1f955&semi;大1&sol;2本　今回は150g<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ大１個　今回は250g<br &sol;>&NewLine;干し椎茸小8個<&sol;p>&NewLine;<p>新ジャがの時期は肉じゃがを、秋はさつまいもや冬瓜冬はかぼちゃや大根等季節の野菜を塩麹煮すると野菜を美味しく食べられます。<&sol;p>&NewLine;<p>※既製の出汁を使わずに椎茸で出汁をとるのでより美味しく作れます。<br &sol;>&NewLine;※新玉ねぎは水分が多いので焦げにくいですが、新玉ねぎで無い時期は生椎茸やしめじやえのき等水分の多いきのこ類を入れると焦げにくいです。<&sol;p>&NewLine;<p>&num;レシピ &num;健康 &num;簡単料理 &num;肉じゃが &num;お弁当 &num;塩麹 &num;新玉ねぎ &num;減塩 ＃高血圧＃食事療法 &num;食事 <&sol;p>&NewLine;<p>ホ ームページ　https&colon;&sol;&sol;www&period;jpnsh&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;Facebook　https&colon;&sol;&sol;www&period;facebook&period;com&sol;jpnsh1979&sol;<br &sol;>&NewLine;Twitter https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;JSHypertension&quest;s&equals;20<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;