レシピ動画

#54 直売所を満喫する野菜レシピ, 夫婦の朝昼晩ごはん, 初夏の台所, Vegetables and holiday meals

お料理が趣味な食いしん坊夫婦の休日の様子をご紹介します✨
今日は恒例の直売所で野菜を好きなだけ買う日🤤
初夏の直売所は元気をもらえる野菜がいっぱいで、とても楽しい二日間でした!

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分+aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【ケールのおかか炒め】
 ケール 適量
 ごま油 適量
 醤油 適量
 鰹節 適量

【万願寺とうがらしの海老餅詰め】
 万願寺とうがらし 6本
 えび 75g
 白玉粉 100g
 絹ごし豆腐 200g
 ごま油 少々
 塩 少々

【とうもろこしのバター醤油焼き】
 とうもろこし 1/2本
 片栗粉 少々
 バター 10g
 醤油 少々

【椎茸と鶏そぼろの梅混ぜご飯】
 ご飯 2合分
 鶏ひき肉 250g
 椎茸 3個
 砂糖 大さじ1/2
 醤油 大さじ1と1/2
 青ネギ 4本
 梅干し 2個

【カブのエビあんかけ】
 カブ 1個
 えび 少々
 水 400ml
 鶏ガラスープの素 小さじ3
 塩 少々

【らっきょうの下漬け】
 らっきょう 1kg
 塩 150g
 水 700ml

*2週間ほどしたら一晩塩抜きをし、甘酢に漬けます。甘酢につけてからは2週間程度で食べられます。

【鯵のおつまみ南蛮漬け】
 鯵 3匹
 エシャロット 1束
 茗荷 2個
 にんじん 1/3本
 唐辛子 2本
 砂糖 大さじ2と1/2
 酢 150ml
 醤油 大さじ3

【ダブルかぶサラダ】
 蕪 1個
 めかぶ 1パック
 醤油 少々
 鰹節 少々

【とうもろこしの焼きおにぎり】
 ご飯 1合分
 とうもろこし 1本
 めんつゆ 少々
 油 適量

【レタスの豚バラまきスタミナソース】
 豚バラ肉 8枚程度
 レタス 6枚程度
 ニンニク 1かけ
 オリーブオイル 少々
 みりん 大さじ1
 醤油 大さじ1

【椎茸のマヨ焼き】
 椎茸 6個
 鰹節 2パック
 マヨネーズ 大さじ4
 醤油 小さじ1

【レタストマ玉そうめん】
 トマト 2個
 卵 3個
 レタス 4枚
 そうめん 2人前
 油 少々
 砂糖 大さじ2
 みりん 大さじ3
 醤油 大さじ5
 顆粒だし 2g

Thank you for watching my video.
Introducing the holidays of a gluttonous couple whose hobby is cooking✨
Today is the usual day to buy as many vegetables as you like at the direct sales store 🤤
The early summer direct sales store was full of colorful and energizing vegetables, and it was a very fun two days!
I hope you enjoy the video.

#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん

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