今回のばあちゃんの料理教室は「お弁当のおかずにもおすすめ!七色そぼろ」の作り方を紹介します。鶏そぼろ(茶色)・卵そぼろ(黄色)・小松菜(緑色)・きんぴらごぼう(赤色・茶色)・ひじきの煮物(黒色)・ウインナーとピーマンの炒め物(ピンク・緑色)・しらす(白)です。
◎七色そぼろの作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/130485/
【材料】
(鶏そぼろ:茶色)
鶏ひき肉 200g
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
(卵そぼろ:黄色)
卵 2個
砂糖 大さじ1/3
酒 小さじ1
塩コショウ 少々
(小松菜:緑色)
小松菜 4把
しょうゆ 少々
すりごま
(きんぴらごぼう:赤色・茶色)
人参
ごぼう
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
だしの素 小さじ1/2
水 150cc
すりごま 適量
基本のきんぴらごぼうの作り方・レシピ【ばあちゃんの料理教室】/How to make Kinpira Gobo
(ひじきの煮物:黒色)
ひじき 150g
にんじん 1/4本
油揚げ 2枚
水
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
だしの素 小さじ1
ひじきの煮物レシピ・作り方【ばあちゃんの料理教室】/How To Make Simmered Hijiki Seaweed
(ウインナーとピーマンの炒め物:茶色・緑色)
ウインナー 2本
ピーマン 1個
塩コショウ 少々
(しらす:白)
しらす 適量
作ってみたいなぁと思ったそこのあなた!気になるレシピは「保存」をお忘れなく!