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レシピ詳細は右上点3つの説明欄へ【栄養満点チャンプルー】#short #チャンプルー #豆腐レシピ

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▷材料(4人分)
・豚肉 300gくらい
・豆腐 1丁
・もやし 1袋
・ニラ 1束
・にんじん 1本
・卵 2個
○塩胡椒 少々
○お酒 大さじ1
○醤油 大さじ2

▷作り方
①豆腐をキッチンペーパーで包み、600W3分レンチンか重しを乗せて水切りしておく
②ニラ、にんじんを切る
③油をひき、お肉を炒める
④火が通ってきたら、にんじん、もやし、ニラの順で炒める
⑤豆腐を入れ、崩しながら炒める
⑥端に寄せ、卵を割り入れそこでとく。
といたら全体と混ぜ合わせ、早めに火を止めたら完成。

▷注意
妊娠中の方やお子様は最後、卵にしっかりと火を通してお召し上がりください。

▷ポイント
豆腐のつぶし加減はお好みで調整してください。形が残っていても、細かく潰しちゃってもどちらも美味しいです😋
豆腐の水切りはしっかりと行うと美味しく作れます♪

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おすずです。
最後まで読んでくれてありがとうございます。

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