シンプルでたまらないほど美味しい米麺炒め！

妻にランチに何が食べたいかと聞くと、ほとんど毎日「アジア料理！」と言う。

そこで今回は、豚肉と卵を使った手軽なビーフン炒めを作ることにした。

ナンプラー、甘い醤油、オイスターソースの組み合わせが大好きで、これがあれば大抵の肉料理や麺料理が美味しくなる！

ライムをたっぷり絞れば完璧だ！

コリアンダーが嫌いな人も多いと思うので、省いてもいいし、スイートバジルに変えてもいい！

豚肉の代わりに牛肉、鶏肉、エビでもOK。

皆さんもぜひ作ってみてください！

材料
– 米麺　200g
– 豚肉　切り落とし　400 ~ 450g
– 卵　3個
– にんにく　3片
– 塩・白コショウ　お好みで
– ごま油　大さじ３
– ナンプラー　大さじ２
– オイスターソース　大さじ１
– スイートソイソース　大さじ１

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