同じ材料で離乳食から大人メニューまで作れます！
今回は豆腐とブロッコリーを使った離乳食の作り方を管理栄養士の早崎先生が実演を交えてお伝えします！
食べやすいスープや煮込みで野菜もたっぷり採れます。ぜひご覧ください！
0:00 豆腐とブロッコリーを使ったステップアップレシピ
0:07 学生さんからのレシピのポイント
0:41 【初期】豆腐とブロッコリーのポタージュスープ
1:38 【中期】豆腐の野菜煮込み
2:49 【後期】具だくさん豆腐と野菜のスープ
4:03 【完了期】具だくさん豆腐と野菜のスープ
5:14 【大人】具だくさん豆腐と野菜のスープ
※材料は作りやすい分量でお示ししています。
（初期・中期は4食分、後期・完了期・大人は2食分）
※このレシピは「離乳食レシピvol.1」に掲載されています。
離乳食レシピ https://www.city.nagoya.jp/chikusa/page/0000139443.html
乳幼児期の食事づくりを応援したいとの想いから、愛知県名古屋市の千種区役所と千種保健センターの管理栄養士、椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科の学生が協力して作成したものです。
クックパッドチャンネル「千種区★離乳食レシピ」 https://cookpad.com/kitchen/54265378
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＜令和6年5月公開 民生子ども課＞