人気のイタリアンスイーツ パンナコッタにコーヒーゼリーとコーヒークリームを合わせて大人向けの味わいに仕上げました。
パンナコッタのミルキーな風味にコーヒーの苦みがよく合います。
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■ 材料（150㏄プリンカップ4個分）
《コーヒーゼリー》
・水 / 100g
・ぷるるんアガー / 2g
・グラニュー糖 / 15g
・インスタントコーヒー / 2g
《パンナコッタ》
・牛乳 / 230g
・グラニュー糖 / 45g
・バニラビーンズペースト / 1g
・ゼラチン / 7.5g
・生クリーム(36%) / 115g
《コーヒークリーム》
・生クリーム(36%) / 75g
・グラニュー糖 / 10g
・インスタントコーヒー / 1g
・お湯 / 3g
《使用した道具》
・プリンカップ / 4個
・ゴムべら / 1本
・ホイッパー / 1本
・ ハンドミキサー / 1台
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・【有機JAS】オーガニックインスタントコーヒー 100g
https://tomiz.com/item/01889900/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240525_01
・耐熱ガラス プリンカップ KBT904
https://tomiz.com/item/00746900/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240525_02
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