本日ご紹介するはごろもレシピは、『ぶしだく！かつお節香るだし巻き卵焼き』👨🍳
かつお節の香りがたまらない！
お弁当にもおすすめのレシピです🍱
🕘調理時間/約15分
🔥カロリー/約67kcal (1人分)
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〖材料〗2人分
・かつおパック はごろも舞(2g)…2袋
・卵…3個
・A 水…大さじ3
・A 塩…少々
・小ねぎ(小口切り)…1本
・サラダ油…小さじ1と大さじ1/2
・青じそ…適宜
・大根おろし…適宜
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〖作り方〗
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①ボウルに卵を溶きほぐし、A、かつおパック はごろも舞、小ねぎを入れ混ぜ合わせます。
②卵焼き器にサラダ油(小さじ1)を熱し、①の1/3量を流し入れ、卵がやや固まってきたら向こう側から手前へ卵を巻きます。空いたところにペーパータオルでサラダ油(大さじ1/2)を薄く塗り、巻いた卵を向こう側に寄せ、同様に2回繰り返し、巻き終わりをしっかりと焼きます。
③食べやすい大きさに切ります。お好みでかつおパック(分量外)をトッピングし、青じそ、大根おろしを添えます。
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卵焼きの上にさらにかつお節をトッピングすることで
かつおの風味を存分にお楽しみいただけます🐟
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