月: 2024年5月

少ない材料で簡単につくれて大満足する絶品レシピが完成しました！

【箸が止まらない美味さ！たまごかけチーズうどん】

【材料】
冷凍うどん　1玉
卵　1個
ピザ用チーズ　ひとつかみ
めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ1
だしの素　小さじ1
黒胡椒　適量

時間がない日、やる気ない時に是非！

【作り方】
①冷凍うどんを袋の表記通りに加熱する
②温かいうちに卵、めんつゆ、だしの素、チーズを加えてよく混ぜる
③黒胡椒を振って完成！

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カットしたフルーツとラカントを混ぜたヨーグルトを凍らせるだけの簡単レシピ✨甘酸っぱいフルーツとほんのり甘いヨーグルトが相性バッチリ❣️たったこれだけなのに後味さっぱりで、めちゃ美味しいよ😚
フルーツは青果でも冷凍でもどちらでもOK！1種類でも美味しいけど、2〜4種類ミックスするのがおすすめ👍
アイス食べたいけどカロリーや糖質が気になるって方は作ってみてね！

＼おすすめポイント／
・ヨーグルトとフルーツで美肌効果もバッチリ
・製氷器でひと口サイズに作れば、食べ過ぎ防止にも
・手作りは余計な物が入っていないので小さなお子さんにも安心

※1人分のカロリーとPFC
【エネルギー】…61.3kcal 【糖質】…7.8g
【タンパク質】…2.7g 　【脂質】…2g

【材料　3人分】製氷器とシリコンアイスメーカーはダイソーで購入
・プレーンヨーグルト…200g
・ラカント　　　…20g 　
（砂糖やはちみつでもOK）
・お好みのフルーツ…100gくらい 冷凍でもOK
※今回はキウイとバナナ、冷凍ベリーと冷凍マンゴーを使用（業務スーパーで購入）

【作り方】
1. フルーツを小さくカットして、製氷器とアイスメーカーに入れる。
2. ヨーグルトにラカントを入れて良く混ぜる。
3. 1に2を流し入れる。
4. 冷凍庫で3時間くらい冷やす。型から外したら完成！
※型を広げると簡単に外れるよ！

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
サヤインゲン(どじょういんげん・三度豆)は茹でてシャキシャキが定番だけど、10分蒸し煮で柔らかにするとたまらない〜！白ワインのおつまみに、洋食のサイドディッシュにもおすすめ！

◎関連動画
【グリーンピースのゆで方】

○材料
いんげん：150g　バター:10g　
粗挽き黒こしょう:少々
水：150ml　塩：小さじ1/4
オリーブオイル：小さじ1

00:00 料理紹介
00:27 インゲンの下準備
01:56 インゲンを炒める
03:49 調味料を加える
05:06 試食セルフ食レポ
06:13 材料のおさらい

#きじまごはん #さやいんげん #いんげん　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta

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お料理が趣味な食いしん坊夫婦の休日の様子をご紹介します✨
今日は恒例の直売所で野菜を好きなだけ買う日🤤
初夏の直売所は元気をもらえる野菜がいっぱいで、とても楽しい二日間でした！

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【ケールのおかか炒め】
　ケール　適量
　ごま油　適量
　醤油　適量
　鰹節　適量

【万願寺とうがらしの海老餅詰め】
　万願寺とうがらし　6本
　えび　75g
　白玉粉　100g
　絹ごし豆腐　200g
　ごま油　少々
　塩　少々

【とうもろこしのバター醤油焼き】
　とうもろこし　1/2本
　片栗粉　少々
　バター　10g
　醤油　少々

【椎茸と鶏そぼろの梅混ぜご飯】
　ご飯　2合分
　鶏ひき肉　250g
　椎茸　3個
　砂糖　大さじ1/2
　醤油　大さじ1と1/2
　青ネギ　4本
　梅干し　2個

【カブのエビあんかけ】
　カブ　1個
　えび　少々
　水　400ml
　鶏ガラスープの素　小さじ3
　塩　少々

【らっきょうの下漬け】
　らっきょう　1kg
　塩　150g
　水　700ml

＊2週間ほどしたら一晩塩抜きをし、甘酢に漬けます。甘酢につけてからは2週間程度で食べられます。

【鯵のおつまみ南蛮漬け】
　鯵　3匹
　エシャロット　1束
　茗荷　2個
　にんじん　1/3本
　唐辛子　2本
　砂糖　大さじ2と1/2
　酢　150ml
　醤油　大さじ3

【ダブルかぶサラダ】
　蕪　1個
　めかぶ　1パック
　醤油　少々
　鰹節　少々

【とうもろこしの焼きおにぎり】
　ご飯　1合分
　とうもろこし　1本
　めんつゆ　少々
　油　適量

【レタスの豚バラまきスタミナソース】
　豚バラ肉　8枚程度
　レタス　6枚程度
　ニンニク　1かけ
　オリーブオイル　少々
　みりん　大さじ1
　醤油　大さじ1

【椎茸のマヨ焼き】
　椎茸　6個
　鰹節　2パック
　マヨネーズ　大さじ4
　醤油　小さじ1

【レタストマ玉そうめん】
　トマト　2個
　卵　3個
　レタス　4枚
　そうめん　2人前
　油　少々
　砂糖　大さじ2
　みりん　大さじ3
　醤油　大さじ5
　顆粒だし　2g

Thank you for watching my video.
Introducing the holidays of a gluttonous couple whose hobby is cooking✨
Today is the usual day to buy as many vegetables as you like at the direct sales store 🤤
The early summer direct sales store was full of colorful and energizing vegetables, and it was a very fun two days!
I hope you enjoy the video.

#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん

イブサンローランのモンドリアンルックを参考に、カレーの副菜を盛り付け

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