月: 2024年5月

親子丼ではなく
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＊チャプター＊
00:00 今回はこんにゃくの味噌煮♡
00:17 ①こんにゃくの準備
02:04 ②味付けして煮込めば完成！

今回はご飯が進む味噌煮込み🥰
こんにゃくだからヘルシーだし、
食べすぎでも罪悪感は少なめ💕笑
満腹感もあるから節約にもなるし
腸内環境も整うよ✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

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【材料】
○板こんにゃく　1枚(230g)
・塩　大さじ1/2
＊水　100ml
＊酒　大さじ2
＊みりん　大さじ2
＊醤油　小さじ1
＊砂糖　大さじ2
＊和風だしの素　小さじ1/2
＊味噌　大さじ2
＊生姜チューブ　3cm
・黒ゴマ・一味　お好みで

【作り方】
①：こんにゃくに網目の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。ちぎったり、スプーンで削いでもOK!ボウルに入れたら塩をいれ、水分が出てくるまで揉み込みさっと水で洗い流す。鍋にお湯を沸騰させたらこんにゃくを入れて中火で2分茹で、ザルにあげておく。
②：熱したフライパンでこんにゃくを軽く炒め、表面の水分を飛ばす。こんにゃくがキュキュッと鳴ってきたら、＊をすべて入れて中火にかけ煮込む。
液が少なくなったら最後に煮詰めてこんにゃくに絡ませたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

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🍳　もやしのカレーマヨ和え　🍳

🗒材料(3〜4人分)✏️
もやし　　　　1袋
きゅうり　　　1本
ツナ缶　　　　1缶
マヨネーズ　　大さじ2くらい
カレー粉　　　小さじ2
コンソメ　　　小さじ1
砂糖　　　　　小さじ1

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