◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:13 １品目（小松菜とタコのレモンマリネ）
01:50 ２品目（エリンギとセロリのきんぴら）
03:41 ３品目（カレー煮卵）
04:57 ４品目（揚げねぎ）
06:31 ５品目（トマトつくね）
09:26 盛り付け
⭐︎小松菜とタコのレモンマリネ（保存目安：冷蔵２−３日）
小松菜 １袋（２６０g）
タコ １６０g
オリーブオイル 大さじ２
レモン（汁） 小1/3個分
塩 小さじ1/2
黒胡椒 適量
⭐︎エリンギとセロリのきんぴら（保存目安：冷蔵２−３日）
エリンギ ２パック
セロリ １本
ごま油 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ２
一味唐辛子 適量
炒り黒ごま 適量
⭐︎カレー煮卵（保存目安：冷蔵日）
ゆで卵 ４個
玉ねぎ 1/2個
人参（小）１本
☆煮汁
だし汁 ３００cc
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ２
カレー粉 大さじ1/2
黒胡椒 適量
⭐︎揚げねぎ（保存目安：冷蔵１〜２日、冷凍２週間）
長ねぎ ４本
揚げ油 適量
☆衣
白玉粉 大さじ６（３６g）
水 大さじ３
卵白 ２個分
塩 小さじ2/3
⭐︎トマトつくね（保存目安：冷蔵２−３日）
ミニトマト １袋（１０〜１５個）
片栗粉 大さじ１
油 大さじ1/2
☆肉だね
鶏ひき肉 ２５０g
酒 大さじ１
塩 小さじ1/4
胡椒 少々
☆煮汁
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
醤油 大さじ１
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