すぐできる！かつおのコロコロ漬け丼　 #かつおレシピ #漬け丼 #１０分レシピ

切るのも簡単ですぐできる！お安い冷凍品でも驚くほど簡単にねっとり美味しくなりますよ。
辛くないので子供も一緒に食べられます＾＾

マグロやサーモン、帆立などでも美味しくできます。その場合はにんにくではなくわさびがおすすめです。

■おすすめ献立
ほうれん草や小松菜のおひたし
きゅうりの酢の物
かまぼこととろろ昆布のお吸い物

■調理時間15分
カロリー（1人分）421Kcal
総費用目安500円
冷蔵保存1日

■材料2人分
かつお　　　200ｇ(刺身用)
A醤油　　　大さじ2
Aみりん　　小さじ4
すりおろしにんにく　小さじ1/3
きざみ小ねぎ　適量
卵黄　　　　1個分
温かいごはん　2膳

■作り方
１　Aを耐熱容器に入れ600wの電子レンジで1分加熱し、冷やす。
　　すりおろしにんにくを混ぜ漬けだれを作る。
２　かつおは1.5㎝角のサイコロ上に切り、漬けだれ漬け、冷蔵庫で10分なじませる。
３　温かいごはんに盛り付け中央に卵黄を乗せ、きざみ小ねぎをちらす。

■ポイント
・たれをレンジ加熱するとアルコールが飛び醤油が濃厚になります。
・長く漬ける場合はタレを少し減らしてください。
・残った卵白はラップに包んで凍らせられます。スープや唐揚げの衣、焼き菓子などに使えます。

NadiaレシピID　484402